Яблочный пирог под ореховой крошкой

yablochnyj-pirog-1  Подробнее »

Ореховые коврижки

orexovye-kovrizhki-1 Подробнее »

Карри с картошкой и креветками в кокосовом молоке

Один из моих любимых рецептов карри

p9020289 Подробнее »

Ватрушки с вишней

vatrushki-s-vishnej Подробнее »

Свиная голяшка с овощами и пряной солью

Это настоящий осенний обед для всей семьи.

svinaya-golyashka- Подробнее »

Кесайдильи с чоризо и сыром

Хрустящие кесайдильи с пряно-острым чоризо и тягучим сыром отлично сочетаются со свежим и неизбитым вкусом сальсы из редиса и фенхеля.

kesajdili-s-chorizo-i-syrom Подробнее »

Брускетты со свежими и консервированными помидорами

Мы привыкли готовить брускетту из свежих помидор, но сегодня я хочу показать, кроме привычного еще и другой, более доступный в холодное время года вариант этот замечательной закуски, который ничуть не уступает классическому.
Классическую брускетту из свежих помидор нужно готовить, когда помидоры находятся на пике своей зрелости, в другое время лучше готовить второй вариант с запеченными в духовке консервированными помидорами. После запекания консервированных томатов мы получаем очень ароматную, мармеладную, вкусную начинку. Попробовав этот вариант, вы точно не будете скучать за свежими помидорами.
Мне очень нравится готовить классическую брускетту из смеси томатов разных сортов и натирать поджаренный хлеб чесноком, вместо того, чтобы добавлять его в помидоры для более деликатного и равномерного аромата чеснока

brusketty-so-svezhimi-1 Подробнее »

Сырные пироги с яйцом и тестом фило

Мята и базилик отлично дружат с горошком и освежают сливочность сыра.

syrnye-pirogi-s
175 г риктотты
150 г мягкого козьего сыра
100 г замороженного горошка
по 4-5 веточек мяты и базилика, снять и мелко нарезать листики
3-4 перышка зеленого лука нарезать
тертая цедра половины лимоны
1 зубчик чеснока, измельчить
5 яиц
300 г теста фило
соль, перец, оливковое масло
Разогреть духовку до 180 град.
Смешать рикотту, горошек, мяту, базилик, зел.лук, цедру, чеснок, 1 яйцо и козий сыр, приправить и хорошо перемешать.
Каждый лист фило смазать оливковым маслом, сложить по 3 листа друг на друга, разрезать каждую стопку на 4 квадрата и сложить и. наложив их друг на друга под углом, сформировать основы для пирогов. Подробнее »

Мидии в кокосовом молоке с пастой карри и рисовой лапшой

Я очень люблю наши черноморские мидии, когда они промыты и очищены, то приготовить их можно за 20-30 мин. в самых разных вкусовых вариациях.Привычные способы их приготовления в сливочном соусе, в белом вине, в томатном соусе уже немного приелись и хочется чего-то нового. Поэтому решила вдохновиться любимой тайской кухней и приготовить их в пряном бульоне на кокосовом молоке с пастой карри и свежими травами. Ну и подать все это с тонкой рисовой лапшой. Весь процесс приготовления занял не больше 20 мин.

midii-v-kokosovom-moloke- Подробнее »

Пепероната

Сейчас самый пик сезона сладкого перца всех цветов и видов. Чем не повод поэкспериментировать с ним в разных блюдах? Вот, например, пепероната – очень вкусный и удобный вариант его использования. Приготовили и используем, как угодно. Можно в холодном виде, как закуску или намазку на бутерброд, а можно и в горячем, как замечательный соус к пасте, рису и т.п.

peperonata-1 Подробнее »

Страница 1 из 6612345...102030...Последняя »

Смотрите также:

Yandex.Metrika Free Page Rank Tool tic Support Site
You = 54.204.247.205
-▲- -▼-