Пряные ребрышки с соусом хойсин

Нечасто готовлю ребрышки, но когда готовлю, то люблю делать их именно в сладковатых маринах. которые при запекании превращаются в густую, глазурь и на ребрышках получается очень вкусная и красивая корочка

pryanye-rebryshki-s-sousom-xojsin. Подробнее »

Шведские фрикадельки

У меня есть довольно неплохая книга по традиционным блюдам разных европейских стран. И вот эти фрикадельки там идут в разделе шведских блюд, их очень и очень любят мои дети и у нас в семье они так и прижились под названием “шведcкие фрикадельки” Набор пряностей и укроп тут определяющие для получения нужного вкуса блюда.

shvedskie-frikadelki-2 Подробнее »

Жареный рис с яйцом, кукурузой и свининой

Вы любите вкусный обед или ужин, который можно приготовить за 15-20 мин? Я прям очень люблю, а в последнее время с моим графиком, мне вообще сложно любить что-то другое. Тогда блюда из вока – наше всё, жареный рис, например. Главное утром или накануне вечером отварить рис, разложить его ровным слоем на силиконовом коврике и накрыть вторым ковриком. А вечером уже остается все быстро нарезать и закинуть в вок и через 15 мин. очень вкусный ужин уже будет стоять на столе. Лучше всего для подобных блюд подходит среднезернистый рис, у нас это может быть жасмин или рис для суши. Если вы не успели приготовить рис накануне, то можно использовать и свежесваренный, но тогда времени на приготовление блюда уйдет больше.

zharenyj-ris-s-yajcom- Подробнее »

Сендвич с куриным филе, овощами и прошутто

Не знаю, как у вас, а у моих домашних последнее время бешеной популярностью пользуются самые разные варианты еды типа “что-то в хлебе или в булке, то есть разные сендвичи, бургеры, роллы в лаваше или тортилье. Вотт я и извращаюсь, чтобы сделать их вкусными и по возможности даже полезными. Уже огромная коллекция разных вариантов накопилась. И хотя я этой страсти не разделяю, но стараюсь подобрать такой состав сендвичей, чтобы я могла тоже получить удовольствие, кушая всё, что входит в их состав без упаковывания в хлеб или булку. Вот, например, этот сендвич с курицей, очень даже гурманский получается

sendvich-s-kurinym-file- Подробнее »

Окрошка на кефире или айране

В каждой семье окрошку готовят по-своему. Дам я и свой вариант. Мы почти никогда не едим окрошку на квасе – только на кефире или айране. Для окрошки я всегда режу овощи очень мелко, добавляю в нее сырую морковку и немного острой горчицы.

okroshka-na-kefire-ili-ajrane Подробнее »

Пышные дрожжевые оладьи

Пышные оладьи – отличный ариант для воскресного завтрака, когда мы делаем их на дрожжах, то они получаются таким слегка хлебными, приятно жующимися с ощутимым мякишем. Я люблю этот вариант, когда утром хочется подольше поспать, он очень удобен тем, что тесто можно замесит с вечера и оставить на ночь в холодильнике

pyshnye-drozhzhevye-oladi Подробнее »

Рулет из теста фило с рикоттой и шпинатом

Беспроигрышное сочетание рикотты, феты и шпината

rulet-iz-testa-filo-2 Подробнее »

Суп с лососем и креветками

sup-s-lososem-i-krevetkami Подробнее »

Турецкие пиде

Мы очень любим эти турецкие пиццы, а вы?

tureckie-pide-2

tureckie-pide-4

Тесто:  500 г муки
7 г сухих дрожжей инстант
300 мл воды
30 мл оливкового масла
1 ч.л. соли
Сырная начинка: 200 г сулугуни
мелконарезанная укроп и петрушка
2 ст.л. сметаны
Мясная начинка: 250 г молотой баранины
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец
2 помидора
2 ст.л. томатного соуса

Для теста смешать муку,дрожжи и соль. Добавить воду и масло и замесить тесто до гладкого и эластичного состояния. Выложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить до увеличения в объеме в 2 раза

Для мясной начинки лук с чесноком мелко нарезать и обжарить в раст.масле до прозрачности. Добавить фарш и томатный соус, посолить, поперчить. Перемешать и тушить 5 мин.

Для сырной начинки перемешать тертый сыр, сметану и рубленую зелень.

Тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, смазать оливковым маслом, выложить начинку, сформировать лодочки,

tureckie-pide

на мясную начинку выложить нарезанный кружочками помидор. Выпекать в разогретой до 220 град. духовке 15-20 мин.

tureckie-pide-1

Цыпленок с миндалем, корицей и курагой

Если вы любите мясо или птицу с пряными, сладковатыми нотками, то это блюдо точно для вас

cyplenok-s-mindalem-koricej-i-kuragoj1  Подробнее »

Страница 1 из 6412345...102030...Последняя »

Смотрите также:

Yandex.Metrika Free Page Rank Tool tic Support Site
You = 23.20.75.214
-▲- -▼-