Рубрика: Морепродукты
-
-
Рисовая лапша со спаржей и креветками
250 г рисовой лапши 20 шт. крупных креветок, очистить 1 пучок зеленой спаржи (12-15 шт), обрезать грубое основание стеблей 80 г лопаток зеленого горошка, разрезать на 2-3 части (если вы… Continue reading "Рисовая лапша со спаржей и креветками" -
Котлетки из креветок и кукурузы
Возможно состав этих мини-котлеток покажется вам не совсем привычным. Но поверьте, они стоят того, чтобы вы их попробовали приготовить. 800 г вареного картофеля 250 г коктейльных креветок пучок зеленого лука,… Continue reading "Котлетки из креветок и кукурузы" -
Карри с картошкой и креветками в кокосовом молоке
Один из моих любимых рецептов карри 1 луковица, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко порубить 0,5-1 перец чили, удалить семена, мелко нарезать 1-2 ч.л. красной пасты карри 12 небольших картошек,… Continue reading "Карри с картошкой и креветками в кокосовом молоке" -
Мидии в кокосовом молоке с пастой карри и рисовой лапшой
Я очень люблю наши черноморские мидии, когда они промыты и очищены, то приготовить их можно за 20-30 мин. в самых разных вкусовых вариациях.Привычные способы их приготовления в сливочном соусе, в… Continue reading "Мидии в кокосовом молоке с пастой карри и рисовой лапшой" -
Ризотто с креветками и песто из зеленого горошка
Очень вкусное ризотто, правильной кремовой консистенции. И песто из горошка я могу есть ложками 300 г бок-чой или крупных листьев шпината (бок-чой сейчас продается в Метро, чему я несказанно рада)… Continue reading "Ризотто с креветками и песто из зеленого горошка" -
Хрустящий стир-фрай с креветками и зеленым горошком
Я люблю блюда с хрустящими плоскими стручками азиатского зеленого горошка. И, когда вижу его в приличном качестве у нас в магазинах, то стараюсь купить и приготовить. В этот раз сделала… Continue reading "Хрустящий стир-фрай с креветками и зеленым горошком" -
Лингвини с пряными креветками, руколой и хлебными крошками
300 г лингвини 3 ст.л. оливкового масла 4 зубчика чеснока, мелко порубить 0,5 ч.л. хлопьев красного чили 400 г креветок, очистить 100 г руколы 4 ст.л. хлебных крошек (или панко)… Continue reading "Лингвини с пряными креветками, руколой и хлебными крошками" -
Салат с креветками, овощами и авокадо
Салатами с таким сытным составом я часто обедаю и остаюсь совершенно довольна 300 г хвостов королевских креветок 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. тертого корня имбиря 4 ст.л.оливкового масла 2… Continue reading "Салат с креветками, овощами и авокадо" -
Кальмары, фаршированные кус-кусом
Кальмары, благодаря своей форме — просто идеальный продукт для фаршировки. Главное не наполнить их начинкой слишком плотно, т.к. во время приготовления кальмары немного уменьшаются в размере и начинка может выдавиться… Continue reading "Кальмары, фаршированные кус-кусом" -
Салат с кальмарами, ананасами и тертым сыром
Один из немногих салатов с майонезной заправкой, который я ем с большим удовольствием. Правда, я смешиваю майонез с натуральным йогуртом, мне так намного вкуснее. 300 г тушек кальмаров, 1/4 красной… Continue reading "Салат с кальмарами, ананасами и тертым сыром" -
Кальмары, фаршированные овощами
Больше всего в нашей семье кальмары люблю я. Раньше я ленилась готовить что-то лично для себя, а вот с недавнего времени меня это перестало напрягать и я могу с большим… Continue reading "Кальмары, фаршированные овощами" -
Тайский суп с морепродуктами на кокосовом молоке
Очень вкусный суп для тех, кто любит тайскую кухню с присущими ей ароматами лимонной травы, пасты карри и лайма. Сразу скажу, что сами тайцы едят его значительно более острым и… Continue reading "Тайский суп с морепродуктами на кокосовом молоке" -
Рис с морепродуктами в ананасе
Ну что начнём разбор полётов))), т.е. меню тайского обеда. Начнём с риса в ананасе — очень приятное, довольно лёгкое и при этом сытное блюдо. Ананасы нынче совсем не роскошь, небольшой… Continue reading "Рис с морепродуктами в ананасе" -
Маринованные кальмары
Очень вкусная закуска для тех, кто любит кальмары. Её можно приготовить заранее — она отлично хранится в холодильнике. 800 г кальмаров 2 больших морковки 1 большая луковица Маринад: 2 ст.л.… Continue reading "Маринованные кальмары" -
Креветки с шампиньонами
Это настолько же вкусно, насколько аппетитно выглядит. Да и вообще испортить хорошие креветки, наверное, практически невозможно)). Соус очень ароматный и пикантный с ароматом хереса и легкой горчинкой коньяка. 600 г… Continue reading "Креветки с шампиньонами"