Счастье на кухне?.. Это возможно!
Азиатская тема давно стала фаворитом в нашем семейном меню. Нет наверное ни одной недели, чтобы у нас на столе не было какой-то азиатчины. Вот это карри в индонезийском стиле, которое… Continue reading "Карри с рыбой и креветками"
Креветки в сливочно-чесночном соусе и вкусный багет -всегда беспроигрышный вариант. В этом же соусе вкусными будут мидии, да и вообще любые морепродукты. Готовятся они очень быстро — 20 минут и… Continue reading "Креветки в сливочно-чесночном соусе"
Кукур уданг — это что-то вроде блинчиков из креветок и овощей, типичный малазийский стрит -фуд. Овощи в них можно добавлять любые, главное не слишком водянистые — горошек, кукурузу, стручковую фасоль,… Continue reading "Кукур уданг — блинчики из креветок и овощей"
Любите ли вы кальмаров так сильно, как люблю их я? Кальмары, осьминоги, каракатицы — это то, что я могу есть всегда и приготовленными почти любым способом. Сегодня покажу вам свой… Continue reading "Кальмары в томатном соусе (южно-французский стиль)"
Если вы любите воскресные завтраки так, как люблю их я , то вы обязательно приготовите эти брускетты с креветками. Хотя они могут стать прекрасной закуской и для праздничного стола. 8… Continue reading "Брускетта с креветками"
Haemul pajeon (корейские блинчики с морепродуктами и зеленом луком)- можно назвать культовым корейским блюдом. Готовить их проще простого, при этом никаких жестких рамок относительно набора морепродуктов для их наполнения тоже… Continue reading "Корейские блинчики с морепродуктами"
250 г рисовой лапши 20 шт. крупных креветок, очистить 1 пучок зеленой спаржи (12-15 шт), обрезать грубое основание стеблей 80 г лопаток зеленого горошка, разрезать на 2-3 части (если вы… Continue reading "Рисовая лапша со спаржей и креветками"
Возможно состав этих мини-котлеток покажется вам не совсем привычным. Но поверьте, они стоят того, чтобы вы их попробовали приготовить. 800 г вареного картофеля 250 г коктейльных креветок пучок зеленого лука,… Continue reading "Котлетки из креветок и кукурузы"
Один из моих любимых рецептов карри 1 луковица, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко порубить 0,5-1 перец чили, удалить семена, мелко нарезать 1-2 ч.л. красной пасты карри 12 небольших картошек,… Continue reading "Карри с картошкой и креветками в кокосовом молоке"
Я очень люблю наши черноморские мидии, когда они промыты и очищены, то приготовить их можно за 20-30 мин. в самых разных вкусовых вариациях.Привычные способы их приготовления в сливочном соусе, в… Continue reading "Мидии в кокосовом молоке с пастой карри и рисовой лапшой"
Очень вкусное ризотто, правильной кремовой консистенции. И песто из горошка я могу есть ложками 300 г бок-чой или крупных листьев шпината (бок-чой сейчас продается в Метро, чему я несказанно рада)… Continue reading "Ризотто с креветками и песто из зеленого горошка"
Я люблю блюда с хрустящими плоскими стручками азиатского зеленого горошка. И, когда вижу его в приличном качестве у нас в магазинах, то стараюсь купить и приготовить. В этот раз сделала… Continue reading "Хрустящий стир-фрай с креветками и зеленым горошком"
300 г лингвини 3 ст.л. оливкового масла 4 зубчика чеснока, мелко порубить 0,5 ч.л. хлопьев красного чили 400 г креветок, очистить 100 г руколы 4 ст.л. хлебных крошек (или панко)… Continue reading "Лингвини с пряными креветками, руколой и хлебными крошками"
Салатами с таким сытным составом я часто обедаю и остаюсь совершенно довольна 300 г хвостов королевских креветок 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. тертого корня имбиря 4 ст.л.оливкового масла 2… Continue reading "Салат с креветками, овощами и авокадо"
Кальмары, благодаря своей форме — просто идеальный продукт для фаршировки. Главное не наполнить их начинкой слишком плотно, т.к. во время приготовления кальмары немного уменьшаются в размере и начинка может выдавиться… Continue reading "Кальмары, фаршированные кус-кусом"
Как же я люблю это блюдо!! Очень рекомендую попробовать его! Рис получается не очень рассыпчатым, но потрясающе ароматным с легким сладковатым вкусом и запахом кокоса. 400 г крупных креветок, 300… Continue reading "Рис с кокосовым молоком и креветками"