Рубрика: Салаты
-
-
Салат из запеченной свеклы с фетой
Сочетание свеклы с мягкими сырами и апельсином уже также неоспоримо, как и сочетание джина с тоником))) Что же не совсем обычного в этом салате. Во-первых, для него я купила два вида… Continue reading "Салат из запеченной свеклы с фетой" -
Салат в стиле «цезарь» с перепелиными яйцами и голубым сыром
Это ну оочень удаленная интерпретация на тему классического салата. И, если я люблю чисто классический вариант «цезаря» — просто салат ромэн, его оригинальная заправка, которую я тоже готовлю сама и… Continue reading "Салат в стиле «цезарь» с перепелиными яйцами и голубым сыром" -
Салат с запеченной тыквой и телятиной
Наконец-то и у нас в продаже появилась тыква разных сортов. В Метро сейчас я насчитала целых 5 видов. Поэтому можно подбирать под каждое блюдо именно тот сорт, который больше подходит… Continue reading "Салат с запеченной тыквой и телятиной" -
Салат из булгура с курицей и привялеными томатами
Для приготовления этого салата я мариную курицу в острой приправе харисса — это араьская паста из чили с добавлением кориандра, зиры,ч еснока и оливкового масла. Я нежно полюбила её после… Continue reading "Салат из булгура с курицей и привялеными томатами" -
Тайский салат с курицей
Один из моих любимых тайских салатов. Особенно прекрасна в нем заправка, хотя и курица, томленая в кокосовом молоке вкусна и сама по себе, даже и без салата 60 мл кокосового… Continue reading "Тайский салат с курицей" -
Салат из огурцов, весенних овощей, руколы и лабне
Прекрасный весенний салат, бланшировать овощи можно заранее и потом оставить их в холодильнике до нужного момента. Лабне в этом салате прекрасно дополняет вкус и аромат овощей, если у вас его… Continue reading "Салат из огурцов, весенних овощей, руколы и лабне" -
Салат из зеленых весенних овощей с яйцом-пашот
Есть в кулинарном мире совершенно неоспоримые сочетания вкусов и текстур. И, по моему мнению, одно из них — это сочетание сладковатых, хрустящих зеленых овощей, таких как спаржа, горошек, брокколи с… Continue reading "Салат из зеленых весенних овощей с яйцом-пашот" -
Салат с запеченным перцем и бужениной
У вас бывает, что вы приготовите буженину, её поедят-поедят и остается в итоге небольшой кусочек, который уже никто не хочет доедать? Конечно его можно использовать куда угодно — в суп,… Continue reading "Салат с запеченным перцем и бужениной" -
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо
Это очень яркий и красочный салат с отличным вкусом и интересной заправкой. Я, в целях экономии времени чаще готовлю его с консервированными мандаринами, потому что они уже очищены от всех ненужных… Continue reading "Салат из свеклы, мандаринов и авокадо" -
Салат с говядиной и дайконом в японском стиле
Попробуйте немного разнообразить свой обед этим салатом с сочной говядиной, ароматным дайконом и огурцами. Вся моя семья отлично обедает подобными салатами, особенно, когда на обед еще есть суп. И еще… Continue reading "Салат с говядиной и дайконом в японском стиле" -
Теплый салат с савойской капустой и карамелизированными грибами
До того, как приготовить этот салат я использовала савойскую капутсу только после термообработки — в супах, голубцах, тушила с разными соусами. Мне казалось, что она будет грубовата в салатах, но… Continue reading "Теплый салат с савойской капустой и карамелизированными грибами" -
Салат с пряными помидорами черри
Фишка этого салата в том, что помидоры слегка маринуются в пряной заправке, что несомненно добавляет им вкуса. 250 г помидоров черри 50 г пармезана 1 ст. л. винного уксуса соль,… Continue reading "Салат с пряными помидорами черри" -
Салат с помидорами черри и сливочным сыром
В феврале я всегда начинаю сильно ощущать нехватку свежей зелени, салатов и т.п. Многие несезонные овощи именно в феврали самые пластмассовые и безвкусные. А вот помидоры черри стабильно радуют своим… Continue reading "Салат с помидорами черри и сливочным сыром" -
Салат из свинины и стручковой фасоли с луковой заправкой
200 г стручковой фасоли 400 г филе свинины 1 ст. ложка сливочного масла несколько больших листьев салата рэдиччио немного листьев салата фризи или айсберг 4 яйца, сваренные вкрутую 2 луковицы 1… Continue reading "Салат из свинины и стручковой фасоли с луковой заправкой" -
Салат с малосольной форелью и козьей брынзой
1 красная луковица 50 г сушеных помидор в масле 100 г руколы 100 г латука 250 г малосольной форели 200 г несоленой козьей брынзы 1 ст.л. белого бальзамико 3 ст.л.… Continue reading "Салат с малосольной форелью и козьей брынзой"