Счастье на кухне?.. Это возможно!
Я готовлю несколько вариантов морковных пирогов, разных по текстуре, вкусу и способам приготовления, есть более бисквитные, есть кексовые, есть влажные и не очень, есть плотные и есть воздушные. Но тот… Continue reading "Морковный пирог с лимонным кремом"
Этот суп -очень упрощенная вариация на тему буайбеса Для него я покупаю набор на суп из лосося ( там голова и хвост), целого сибаса, которого я филирую (голова, хребет и… Continue reading "Томатный рыбный суп"
В этой курице абсолютно бомбовый соус. Вымакивается до последней капли. А готовится при этом проще простого — стремительно, как вы и любите. Мне больше нравится здесь филе бёдер, а не… Continue reading "Куриное филе в горчично-медовом соусе"
Все подобные рецепты — это точное попадание в категорию #готовимстремительно, поэтому разные вариации чего-то подобного очень частые гости на нашем столе в рабочие дни. Утром, пока собираюсь отвариваю рис, а вечером… Continue reading "Жареный рис со свининой"
Супы я люблю, для меня это вполне самодостаточная еда. И, когда дома есть суп, то большая вероятность, что придя вечером с работы, я ограничусь только им и мне будет вполне… Continue reading "Сырный суп с грецкими орехами"
Крутить голубцы для меня абсолютно не проблематично. Быстро могу перекрутить кочан капусты на полную кастрюлю малюсеньких голубцов. Кручу всегда только малышей, каждый капустный лист делю на 3-4 части. Но вот… Continue reading "Ленивые голубцы"
По моему мнению, главный успех в приготовлении солянки заключается в разнообразии мясного ассорти, которое используется для неё. Потому что всё остальное довольно просто и незатейливо. Мой стандартный набор — это… Continue reading "Солянка мясная"
Почему-то я часто слышу, что работающие кондитеры не пекут ничего дома. Мол, весь свой запал оставляют на работе. Не знаю про остальных, но я дома очень даже пеку и готовлю… Continue reading "Шоколадно-апельсиновый торт"
Эти оладьи отлично подходят для быстрого обеда или ужина буднего для. Лосось для них подходит любой — можно использовать остатки запеченного, можно приварить, как делаю я, можно даже взять консервированный.… Continue reading "Оладьи из лосося с фасолью и овощами"
Кто хотел мою версию эстерхази — пожалуйста. Сразу скажу, что тут я не претендую на аутентичность и делаю этот торт таким, чтобы он нравился мне и моим близким. 1.В коржах… Continue reading "Эстерхази"
Очень люблю этот маринад для ягнятины на основе апельсинового сока и перца чили. И его же использую качестве заправки для салата из птитима. После маринования я готовлю ягнятину на гриле.… Continue reading "Ягнятина в апельсиновом маринаде с салатом из птитима"
Пусть вас не пугает многобукв в рецепте, ничего сложного в нем нет. Просто несколько процессов, которые я постаралась расписать подробно ( и как всегда, в ИГ и на сайте есть… Continue reading "Веррин с пряным шоколадным муссом, соленой карамелью и имбирным печеньем"
Эта запеканка — именно тот вариант, когда форма ( способ приготовления) важнее содержания (продуктов, из которых она готовится). Казалось бы, что нового может быть в картофельном пюре? А вы попробуйте… Continue reading "Запеканка из картофельного пюре с беконом"
После обильных застолий этот суп просто отличный вариант. Но даже и без них он будет хорошим вариантом обеда. Снимать, кроме продуктов, ничего не стала. Продукты есть на видео, а остальное… Continue reading "Азиатский рыбный суп с лапшой"
Вкусно приготовленный молочный рис вполне может поспорить по вкусу с хорошим заварным кремом. Во Франции, например, рисовый пудинг — это достаточно популярный десерт и молочный рис даже может быть одной… Continue reading "Молочный рис с компоте манго-маракуйя"
Говяжье рагу для этой запеканки я готовлю в мультиварке, потому что оно готовится достаточно долго, а возле мультиварки не нужно сидеть, можно все в неё сложить и уйти. Я обжариваю… Continue reading "Запеканка с ньокки и говяжьим рагу"