Счастье на кухне?.. Это возможно!
Небольшая экзотическая нотка в виде кокоса и маракуйи очень улучшает вкус классической крем-карамели. Мне такая версия нравится больше, чем чистая классика Бока драные на фото, потому что спешила сфотать и… Continue reading "Кокосовая крем-карамель с маракуйей"
В этом рецепте нет каких-то сложных и необычных техник. Просто вкусное сочетание мяса с фруктово-овощным гарниром, которые хорошо дополняют друг друга Сливовый соус — это готовый азиатский соус сладковато пряного… Continue reading "Свиные отбивные с яблоками в сливовом соусе и брюссельской капустой"
Такие пироги, как этот — это вечная классика, которая никогда не надоедает. Тесто: 235 г муки 30 г миндальной муки 120 г холодного сливочного масла 1 яйцо+1 желток Немного холодной… Continue reading "Тарт с грушами и сметанно-заварным кремом"
Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading "Курица в кока-коле и соевом соусе"
Мое любимое действо в этом салате — это жарка рисовой вермишели. Меня этот процесс прям завораживает. Специально прилагаю видео, чтобы и вы оценили. Ну и салат получается легкий, свежий. Вермишели… Continue reading "Салат с креветками и хрустящей рисовой вермишелью"
Я обещала вам рецепт тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом, но когда наступил день x, то оказалось, что мне, как всегда нужно быть в 100 местах одновременно ( да, до… Continue reading "Тирамису с бейлисом и шоколадно-фундучным кремом"
Последнее время я плотно присела на батат. Мне он вкусный и просто запечённый ломтиками с оливковым маслом, и в супе вместо картошки, и в овощных оладьях, и …. А в… Continue reading "Крем-суп томат-батат"
Кесайдильи это просто. Кесайдильи это вкусно. Тортильи до карантина найти было очень легко, если сейчас они исчезли, я не смотрела последнее время, то можно заменить их плотным лавашом. Если хотите… Continue reading "Кесайдильи с говядиной и сыром"
Очень просто, но и очень вкусно, благодаря соусу бешамель с сыром и хрустящей корочке из хлебных крошек 5-6 картошек 1 средний кочан цветной капусты 500 мл молока 35 г муки… Continue reading "Запеканка из картошки с цветной капустой в сырном соусе"
Любителям мягких и сочных индюшиных котлет готовить обязательно! 600-700 г филе индейки 1 средний цуккини 1 яйцо 1 зубчик чеснока Несколько пёрышек зелёного лука 2-3 веточки мяты По 0,5 ч.л.… Continue reading "Котлеты из индейки с цуккини"
Сейчас, когда большую часть времени мы проводим дома, самое время готовить. Сегодняшний чизкейк -это десерт, который у нас часто подают в ресторанах, но приготовить его проще простого. Чизкейк, приготовленный в… Continue reading "Чизкейк с маракуйей"
Рамен готовится настолько просто, что мне даже нечего было снимать, чтобы показать процесс))Если вы хотите, чтобы овощи были аль-денте, то их лучше сварить отдельно, как лапшу, а потом просто разложить… Continue reading "Рамен с курицей и овощами"
Это традиционные венгерские булочки, которые можно найти в Венгрии на полках любой булочной. Это прекрасная замена хлебу, начинки у них могут быть самые разные, мы больше всего любим именно такой… Continue reading "Венгерские булочки погача с брынзой и шкварками"
Я готовлю несколько вариантов морковных пирогов, разных по текстуре, вкусу и способам приготовления, есть более бисквитные, есть кексовые, есть влажные и не очень, есть плотные и есть воздушные. Но тот… Continue reading "Морковный пирог с лимонным кремом"
Этот суп -очень упрощенная вариация на тему буайбеса Для него я покупаю набор на суп из лосося ( там голова и хвост), целого сибаса, которого я филирую (голова, хребет и… Continue reading "Томатный рыбный суп"
В этой курице абсолютно бомбовый соус. Вымакивается до последней капли. А готовится при этом проще простого — стремительно, как вы и любите. Мне больше нравится здесь филе бёдер, а не… Continue reading "Куриное филе в горчично-медовом соусе"