-
-
Быстрая лазанья
Конечно настоящие приверженцы аутентичной итальянской кухни распяли бы меня за это рецепт. Да и сама я понимаю, что это халтурка, чтобы по-быстрому))) Рецепт очень далек от классики и канонов правильной… Continue reading "Быстрая лазанья" -
Печенье на какао-масле
Это печенье появилось у меня благодаря тому, что когда-то я по ошибке купила нерафинированное какао-масло, вместо очищенного, которое мы постоянно используем в работе. У нерафинированного какао-масла очень яркий и невероятно… Continue reading "Печенье на какао-масле" -
Гратен из свеклы
Я люблю пользоваться духовкой для приготовления абсолютно любых блюд. Во-первых, это просто — нарежь, смешай, приправь, засунь в духовку, она все дальше сделает и еще и позовет в конце процесса… Continue reading "Гратен из свеклы" -
Оладьи из лосося с горошком
Совсем немного составляющих, 20-30 мин. времени, если лосося приготовить заранее и очень вкусный ужин готов. Рыбу для приготовления этих оладий нужно слегка приварить, залить её небольшим количеством воды с несколькими… Continue reading "Оладьи из лосося с горошком" -
Куриные бедрышки с айвой и виноградом
Я очень люблю сочетание мяса или птицы с айвой. Айва, напитавшаяся мясными соками и ароматами — это лучший осенний гарнир для меня. Это блюдо можно готовить не только с бедрышками,… Continue reading "Куриные бедрышки с айвой и виноградом" -
Картофельный гратен
Сколько разных вариаций картофельного гратена я переделала, вам не передать. С минимальными или со значительными отличиями, но в итоге нашла свой идеальный гратен — сливочный, шелковистый, наполненный ароматами и при… Continue reading "Картофельный гратен" -
Сдобные булочки с кремом
В нашем привычном понимании сдобная булочка должна быть пышной, легкой, воздушной, для чего в тесто добавляется только мука высшего сорта, достаточно много сахара, яиц, молока и масла. Поэтому в нашей… Continue reading "Сдобные булочки с кремом" -
Кебабы из говядины с пряным киноа
И снова выбор правильного мяса будет определяющим для вкуса этих кебабов. А вот с киноа проблем быть не должно, мой муж обожает его именно в таком пряно-индийском варианте 600 г… Continue reading "Кебабы из говядины с пряным киноа" -
Булгур с креветками и соусом песто
Это крайне простое блюдо, суть которого можно свести к одному предложению – отварить булгур и смешать с соусом песто и жареными креветками. Готовится оно минут 20-30 максимум, как и большинство… Continue reading "Булгур с креветками и соусом песто" -
Азиатская лапша с курицей, кукурузой и бок-чой
Азиатские блюда очень плотно поселились в нашем меню. Готовятся они обычно быстро и без особых подтанцовок. Главное — собрать нужные ингредиенты и сейчас это совсем несложно — магазинчик «Банзай» на… Continue reading "Азиатская лапша с курицей, кукурузой и бок-чой" -
Тыквенный пирог
Этот пирог я сделала на основе классического американского рецепта тыквенных пирогов, но с изменениями. Начинка для классической американской версии тыквенного пирога делается на сгущенке и еще с добавлением дополнительного сахара… Continue reading "Тыквенный пирог" -
Яичные роллы с курицей и овощами
Яичные роллы с начинками — это традиционное азиатское блюдо, которое очень просто готовится. Это такие тонкие омлетные блинчики, в которые заворачивается разная начинка. Жарить омлеты нужно тонкими и не пересушивать,… Continue reading "Яичные роллы с курицей и овощами" -
Курица пармиджано с авокадо
Курица пармиджиано — это очень простое и при этом очень популярное блюдо американо-итальянской кухни, которое готовится из куриной грудки в панировочных сухарях, куриное филе запекается под шапкой из томатного соуса,… Continue reading "Курица пармиджано с авокадо" -
Салат из запеченной свеклы с фетой
Сочетание свеклы с мягкими сырами и апельсином уже также неоспоримо, как и сочетание джина с тоником))) Что же не совсем обычного в этом салате. Во-первых, для него я купила два вида… Continue reading "Салат из запеченной свеклы с фетой" -
Салат в стиле «цезарь» с перепелиными яйцами и голубым сыром
Это ну оочень удаленная интерпретация на тему классического салата. И, если я люблю чисто классический вариант «цезаря» — просто салат ромэн, его оригинальная заправка, которую я тоже готовлю сама и… Continue reading "Салат в стиле «цезарь» с перепелиными яйцами и голубым сыром"