-
-
Даал с бараниной
Даал или дхал — традиционное индийское блюдо из бобовых, помидор и специй. Чаще всего его готовят в вегетарианской версии, но у нас в семье прижился вариант с молотой бараниной. Это… Continue reading "Даал с бараниной" -
Французские тосты с зеленью
Мы привыкли к тому, что французские тосты чаще готовят и подают в сладких вариациях — с ягодами, взбитыми сливками, разными кремами, шоколадом. И моя семья тоже любит именно их именно… Continue reading "Французские тосты с зеленью" -
Тортильи с курицей в томатном соусе
Быстрое и очень бюджетное блюдо, при желании курицу можно запечь заранее, а вот соус тут вкуснее, пока теплый. 3-4 небольших филе куриной грудки (в среднем должно быть около 500 г… Continue reading "Тортильи с курицей в томатном соусе" -
Лосось-гриль в остром маринаде с пюре из зеленого горошка
Сегодня готовим лосося в остром маринаде с пюре из зеленого горошка. Пюре из горошка — это нежная любовь меня и моих домашних , очень рекомендую попробовать, если вы его не… Continue reading "Лосось-гриль в остром маринаде с пюре из зеленого горошка" -
Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой
Очень часто, когда речь идет о быстрых блюдах, я обращаюсь именно в сторону азиатской кухни. Мне кажется, что она одна из самых быстрых и при этом достаточно сбалансированных и не… Continue reading "Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой" -
Коричневый рис с брокколи, грибами и мисо-соусом
Это вариант очень быстрого ужина, которые так актуальны для тех, кто работает, но при этом хочет вкусно и разнообразно питаться и кормить свою семью. Приготовим на ужин супер-быстрый и полезный… Continue reading "Коричневый рис с брокколи, грибами и мисо-соусом" -
Сливочный суп с лососем
Давненько я тут не появлялась, нужно исправляться В скандинавской кухне есть очень много разных вариантов подобных рыбно-сливочных супов. Например, калакейтто — это традиционная финская молочная уха, которая готовится из филе… Continue reading "Сливочный суп с лососем" -
Салтенас с курицей (боливийские пирожки с куриным рагу)
Салтенас — это традиционные боливийские пирожки из тонкого мягкого теста с сочной начинкой из куриного, мясного или овощного рагу. Тесто в них всегда сладковатое, чтобы ощущался яркий контраст с пряной,… Continue reading "Салтенас с курицей (боливийские пирожки с куриным рагу)" -
Чоу мейн со свининой (pork chow-mein)
Чоу-мейн — одно из самых популярных блюд китайской кухни, без которого не обходится, наверное, меню ни одного китайского ресторана. Дословно переводится оно, как «жареная лапша», готовится с любым мясом, курицей,… Continue reading "Чоу мейн со свининой (pork chow-mein)" -
Шоколадный торт с шоколадным заварным кремом
Это, наверное, самый простой шоколадный торт из всех шоколадных тортов. Он очень легко и быстро готовится и собирается, но при этом получается очень вкусным и насыщенно шоколадным. В общем, все… Continue reading "Шоколадный торт с шоколадным заварным кремом" -
Салат с яблоками, камамбером, шпинатом и чесночными сухариками
Очень быстрый и легкий салат с удивительно ярким вкусом 20 г слив.масла 2 ст.л. оливкового масла 2 яблока фуджи, удалить сердцевину, нарезать толстыми ломтиками половина багета, нарезать крупными кубиками 1… Continue reading "Салат с яблоками, камамбером, шпинатом и чесночными сухариками" -
Куриные бедрышки в азиатском маринаде с салатом из рисовой лапши
Очень простое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо, полное азиатских ароматов. Очень легкое и свежее, идеально подходит для летнего меню. Для заправки и маринада: 40 г темного коричневого сахара 40… Continue reading "Куриные бедрышки в азиатском маринаде с салатом из рисовой лапши" -
Тишпишти с яблоком и грецким орехом
Тишпишти — традиционный сефардский пирог, ореховый, влажный, пропитанный сиропом в духе восточной пахлавы. чащ всего его готовят на Песах, когда нельзя для приготовления пищи использовать муку и дрожжи. Но я… Continue reading "Тишпишти с яблоком и грецким орехом" -
Авголемоно — греческий куриный суп с яйцом и лимоном
Авголемоно — это один из самых любимых супов у меня в семье. И пусть вас не смущает сочетание куриного бульона, лимона и яиц — это очень вкусно. Вообще-то, если придираться… Continue reading "Авголемоно — греческий куриный суп с яйцом и лимоном" -
Роллы из теста фило с бараниной
Если у вас есть немного молотой баранины итесто фило, то вы даже не заметите, как сделаете эти чудесные роллы. А, добавив в фарш фисташки и немного ближневосточных ароматов, вы сделаете… Continue reading "Роллы из теста фило с бараниной"