Счастье на кухне?.. Это возможно!
Эти котлеты вообще не похожи на фаршированную рыбу. Никаких килограммов жареного лука, сдобных булок или печенья. В них нет лишней мягкости и сладости, а скорее даже наоборот, есть плотность, пикантность… Continue reading "Рыбные котлеты с пармезаном"
Если вы сварите куриный бульон заранее, то приготовление этой лаксы займёт 15 мин. Вкус и аромат классической лаксы обеспечивается использованием лакса-пасты. Я покупаю ее в интернет-магазине Asia Food. На кастрюлю… Continue reading "Лакса с курицей и тыквой"
Эти роллы готовятся достаточно быстро и просто. Самое главное — это не передержать рисовую бумагу в тёплой воде. Каждый листик нужно окунать на 5-10 сек. не дольше, иначе бумага сильно… Continue reading "Спрингроллы с говядиной, овощами и рисовой вермишелью"
Тому, кто считает калории, наверняка понравится этот рецепт, ведь вместо крем-чиза с высокой жирностью за основу этого чизкейка мы берём греческий йогурт. Но при всем этом получается очень вкусный чизкейк… Continue reading "Чизкейк на греческом йогурте"
Следующий обещанный рецепт — куриные бедрышки с гранатом. Тоже из серии быстрых рецептов. Итак, нам понадобятся: Мясо куриных бедрышек, красный лук, чеснок, наршараб, мёд, куркума, корица, грецкие орехи и зерна… Continue reading "Куриные бедрышки с гранатом"
Сейчас раз в неделю в сторис в ИГ я пишу наше недельное меню и потом иногда меня просят написать какой-то рецепт из него. В этот раз попросили этот стир-фрай с… Continue reading "Стир-фрай с говядиной и кокосовым молоком"
Знаю, что перловка у многих не в почёте. Но поверьте, если обращаться с ней правильно, то результат может очень приятно удивить. И сегодняшнее блюдо яркое тому доказательство — это перловка,… Continue reading "Перловка, томленая с курицей, беконом и зелеными овощами"
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти маленькие картофельные чашечки просто идеальны. Они могут быть закуской, полноценным блюдом и спектр их начинок ограничивается только вашей фантазией. Сегодня я их делала с… Continue reading "Картофельные чашечки с начинкой"
Что-то давно не было у меня быстрых рецептов. Нужно исправляться Готовим глазированные фрикадельки в японском стиле с гречневой лапшой и овощным салатом из примаринованных овощей. Если фарш готов заранее, то… Continue reading "Глазированные фрикадельки с маринованными овощами"
Давно обещала вам рецепт этих пончиков. Обещания нужно выполнять. Готовьте пончики с яблоками и ароматной карамелью и ныряйте в детство На 20 штук: Тесто: 16 г мокрых дрожжей 30 г… Continue reading "Пончики с яблоками и коричной карамелью"
Как только холодает, на моем балконе снова селится пакет с картошкой и он даже расходуется быстрее, чем 1 кг за два месяца. Любите чесночный багет? Почему бы не сделать картошку… Continue reading "Картошка, запечённая с чесночным маслом и сыром"
Такой немного старомодный, но от этого ничуть не менее восхитительный песочный пирог с рикоттой, фисташками и вяленой клюквой На форму 20-22 см Тесто:330 г муки 100 г сахара Щепотка соли… Continue reading "Песочный пирог с рикоттой"
Если говорить обо мне, то из всех шоколадов я люблю только черный — горьковатый, танинный, без лишней сладости. Поэтому из всех бискотти именно эти — мой фаворит. Инжир добавляет им… Continue reading "Шоколадные бискотти с инжиром"
Хотите хорошую идею для простого и вкусного ужина. Попробуйте эту запеканку из осенних овощей, ароматных яблок, зелени и сыра. Такой себе очень упрощенный вариант гратена Для этого вам понадобится: 5… Continue reading "Запеканка из картошки и яблок"
Я очень люблю орехи и все что с ними связано, в кондитерской всегда прошу прятать от меня поджаренные или карамелизированные орешки, иначе это чревато недовкладом отвешенного заранее ореха в десерты.… Continue reading "Фундучное печенье с апельсиновой цедрой"
Продолжаю вовсю использовать сливы, пока сезон. Хотите приготовить утиные ножки со сливами и овощами? Для этого нам понадобится — несколько утиных ножек, 10-12 зубчиков чеснока, столько же мелких луковиц… Continue reading "Утиные ножки со сливами и овощами"