-
-
Азиатская лапша со свининой и зеленым горошком
В азиатской кухне относительно мяса есть такой термин, который мне сложно перевести на русский язык, чтобы название блюда звучало красиво и аппетитно. «Sticky» pork, beef,chicken etc. Дословно это переводится, как… Continue reading "Азиатская лапша со свининой и зеленым горошком" -
Ризотто с белыми грибами и фуагра
Это не бюджетно и не стремительно, но очень вкусно и празднично. Но, если вам нужна бюджетная и повседневная версия этого замечательного ризотто, то замените белые грибы на более доступные, а… Continue reading "Ризотто с белыми грибами и фуагра" -
Чайно-апельсиновая бриошь со специями и фисташками
Вы дружите с дрожжевым тестом, проработали все классические рецепты и хотите на Рождество испечь что-то новенькое? Предлагаю вам попробовать эту чайно-апельсиновую бриошь с начинкой. Молоко, настоянное на чайном листе и… Continue reading "Чайно-апельсиновая бриошь со специями и фисташками" -
Картофельный салат с чоризо и рукколой
В нашей культуре при общенациональной любви к картошке, картофельные салаты без майонеза почему-то не очень популярны. Хотя для меня это отличный вариант, как гарнира, так и вполне самостоятельного приема пищи.… Continue reading "Картофельный салат с чоризо и рукколой" -
Фрикадельки с фенхелем и киноа
Привыкли готовить фрикадельки с рисом? А если заменить рис на киноа, а к свинине добавить молотый фенхель? А в томатный соус добавить кубики цуккини? А потом все посыпать ароматным козьим… Continue reading "Фрикадельки с фенхелем и киноа" -
Шоколадный чизкейк с вишней
Еще немного попечем, а потом снова вернемся к быстрым рецептам. Сегодня предлагаю вам попробовать шоколадный чизкейк с вишней. Сочетание пряной вишни и шоколада делает вкус этого чизкейка по-настоящему незабываемым. Он… Continue reading "Шоколадный чизкейк с вишней" -
Лимонный тарт
Если вы думаете, что если у меня своя кондитерcкая, то то значит, что я не пеку дома, то вы глубоко ошибаетесь. Конечно, я не делаю дома каких-то сложных изделий, на… Continue reading "Лимонный тарт" -
Брускетта с креветками
Если вы любите воскресные завтраки так, как люблю их я , то вы обязательно приготовите эти брускетты с креветками. Хотя они могут стать прекрасной закуской и для праздничного стола. 8… Continue reading "Брускетта с креветками" -
Говядина терияки с гречневой лапшой в листьях салата
Для тех, кто считает калории — это низкокалорийное блюдо наполнено ароматом традиционной японской кухни. 400 г говяжьей вырезки 60 мл соуса терияки 200 г соба (гречневой лапши) 30 мл рисового… Continue reading "Говядина терияки с гречневой лапшой в листьях салата" -
Салат с тунцом в кунжутно-луковой заправке
Сегодня будем готовить салат с обожженным тунцом в кунжутной заправке. За этот салат мой сын готов выполнить любые мои поручения, без лишних споров и пререканий. И, да, он не очень… Continue reading "Салат с тунцом в кунжутно-луковой заправке" -
Куриное филе с сыром таледжио в панировке из пармезана
Очень вкусный и аппетитный способ приготовления куриного филе. Это конечно не из серии готовим стремительно, но тоже достаточно быстро. Таледжио — очень вкусный, мягкий итальянский сыр с корочкой из розоватой… Continue reading "Куриное филе с сыром таледжио в панировке из пармезана" -
Банановый кекс с малиной и фундуком
Быстро готовить можно даже выпечку. Например, этот кекс замешивается не дольше 15-ти минут без всякой кухонной техники, просто силиконовой лопаткой или деревянной ложкой. Печется он конечно несколько дольше, но в… Continue reading "Банановый кекс с малиной и фундуком" -
Рисовая лапша с говядиной-гриль и соусом из черной фасоли
Не знаю, не надоела ли я вам со своей азиатской темой. Но, что поделать, если она идально подходит для быстрого приготовления. Листая, свою папку с фотографиями блюд под написание рецептов… Continue reading "Рисовая лапша с говядиной-гриль и соусом из черной фасоли" -
Даал с бараниной
Даал или дхал — традиционное индийское блюдо из бобовых, помидор и специй. Чаще всего его готовят в вегетарианской версии, но у нас в семье прижился вариант с молотой бараниной. Это… Continue reading "Даал с бараниной" -
Французские тосты с зеленью
Мы привыкли к тому, что французские тосты чаще готовят и подают в сладких вариациях — с ягодами, взбитыми сливками, разными кремами, шоколадом. И моя семья тоже любит именно их именно… Continue reading "Французские тосты с зеленью"