Счастье на кухне?.. Это возможно!
Вот это уж точно на 100% очень быстрый рецепт. Нужно только купить хорошее каре ягненка, нарезать его на порционные отбивные и потом всё очень быстро и очень вкусно. 3 морковки,… Continue reading "Отбивные из ягнятины с маринованной морковкой и взбитой фетой"
Тесто фило — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется испечь что-то по-быстрому. Главное — всегда иметь в морозилке запас фило и тогда пирог будет готов меньше, чем через час. Если у вас… Continue reading "Тарт из теста фило с фетой и шпинатом"
У нас в городе раньше была вечная проблема, где достать ревень? Так вот в Метро появился совершенно восхитительный замороженный ревень — спелый, сочный, мясистый. Вот с ним я и предлагаю… Continue reading "Пирог с яблоками, ревенем и малиной"
Я даже не знаю, как назвать это блюдо — яблоки в тесте, яблочные пышки или пончики. Но точно знаю, что это прекрасный воскресный завтрак. И все, что вам нужно для… Continue reading "Яблоки, жареные в тесте"
В азиатской кухне относительно мяса есть такой термин, который мне сложно перевести на русский язык, чтобы название блюда звучало красиво и аппетитно. «Sticky» pork, beef,chicken etc. Дословно это переводится, как… Continue reading "Азиатская лапша со свининой и зеленым горошком"
Это не бюджетно и не стремительно, но очень вкусно и празднично. Но, если вам нужна бюджетная и повседневная версия этого замечательного ризотто, то замените белые грибы на более доступные, а… Continue reading "Ризотто с белыми грибами и фуагра"
Вы дружите с дрожжевым тестом, проработали все классические рецепты и хотите на Рождество испечь что-то новенькое? Предлагаю вам попробовать эту чайно-апельсиновую бриошь с начинкой. Молоко, настоянное на чайном листе и… Continue reading "Чайно-апельсиновая бриошь со специями и фисташками"
В нашей культуре при общенациональной любви к картошке, картофельные салаты без майонеза почему-то не очень популярны. Хотя для меня это отличный вариант, как гарнира, так и вполне самостоятельного приема пищи.… Continue reading "Картофельный салат с чоризо и рукколой"
Привыкли готовить фрикадельки с рисом? А если заменить рис на киноа, а к свинине добавить молотый фенхель? А в томатный соус добавить кубики цуккини? А потом все посыпать ароматным козьим… Continue reading "Фрикадельки с фенхелем и киноа"
Еще немного попечем, а потом снова вернемся к быстрым рецептам. Сегодня предлагаю вам попробовать шоколадный чизкейк с вишней. Сочетание пряной вишни и шоколада делает вкус этого чизкейка по-настоящему незабываемым. Он… Continue reading "Шоколадный чизкейк с вишней"
Если вы думаете, что если у меня своя кондитерcкая, то то значит, что я не пеку дома, то вы глубоко ошибаетесь. Конечно, я не делаю дома каких-то сложных изделий, на… Continue reading "Лимонный тарт"
Если вы любите воскресные завтраки так, как люблю их я , то вы обязательно приготовите эти брускетты с креветками. Хотя они могут стать прекрасной закуской и для праздничного стола. 8… Continue reading "Брускетта с креветками"
Для тех, кто считает калории — это низкокалорийное блюдо наполнено ароматом традиционной японской кухни. 400 г говяжьей вырезки 60 мл соуса терияки 200 г соба (гречневой лапши) 30 мл рисового… Continue reading "Говядина терияки с гречневой лапшой в листьях салата"
Сегодня будем готовить салат с обожженным тунцом в кунжутной заправке. За этот салат мой сын готов выполнить любые мои поручения, без лишних споров и пререканий. И, да, он не очень… Continue reading "Салат с тунцом в кунжутно-луковой заправке"
Очень вкусный и аппетитный способ приготовления куриного филе. Это конечно не из серии готовим стремительно, но тоже достаточно быстро. Таледжио — очень вкусный, мягкий итальянский сыр с корочкой из розоватой… Continue reading "Куриное филе с сыром таледжио в панировке из пармезана"
Быстро готовить можно даже выпечку. Например, этот кекс замешивается не дольше 15-ти минут без всякой кухонной техники, просто силиконовой лопаткой или деревянной ложкой. Печется он конечно несколько дольше, но в… Continue reading "Банановый кекс с малиной и фундуком"