-
-
Телятина с грибами в сливочном соусе
Сейчас снова заведу свою занудную песню про продукты, но единственное условие того, чтобы это блюдо получилось — это правильный выбор мяса. Для него нам нужна мягкая телячья вырезка (антрекот или… Continue reading "Телятина с грибами в сливочном соусе" -
Блонди с фундуком
Кто в теме давно, тот точно помнит, как тут все готовили блонди с вишней и сколько восторгов оно вызывало. Так вот у этого есть все шансы потеснить его с пъедестала.… Continue reading "Блонди с фундуком" -
Запеченная свекла в зеленой заправке под соусом из сливок и и хрена
Большинство блюд из свеклы ассоциируются у многих с осенне-зимним сезоном. Но есть такие очень маленькие свеколки, очень сладкие и сочные, чаще всего это молоденькие бурячки, такие крошечные сладкие экземпляры, которые особенно… Continue reading "Запеченная свекла в зеленой заправке под соусом из сливок и и хрена" -
Фетуччини Альфредо
Многие из вас, прочитав рецепт, точно скажут; «Тю, так это же просто макароны с сыром», ну и по сути будут правы. Так и есть, но вы все таки попробуйте приготовить… Continue reading "Фетуччини Альфредо" -
Солсбери стейк
Стейк Солсбери — это не совсем стейк, или точнее такой себе фальшивый стейк, который по сути является поджаренным бифштексом в форме стейка из крупнорубленого мяса. Это классическое американское блюдо, хотя… Continue reading "Солсбери стейк" -
Печенье с грецкими орехами и шоколадом
Прекрасное печенье, насыщенно-шоколадное, рассыпчатое, с кусочками орехов, никаких лишних вкусов. На 18-20 шт: 125 г мягкого слив.масла 80 г коричневого сахара 1 яйцо 200 г муки 150 г черного шоколада… Continue reading "Печенье с грецкими орехами и шоколадом" -
Спагетти с цуккини и беконом
Рецепт простейший, как дважды-два, 20 минут и готово, всё, как вы любите. Главное равномерно нарезать продукты, чтобы все нарезанное было приблизительно одного размера и тогда соус равномерно смешается с пастой… Continue reading "Спагетти с цуккини и беконом" -
Сендвич-печенье с шоколадным кремом
Это печенье получается рассыпчатым и очень хрустящим, настолько хрустящим, что совсем не похоже на домашнее. Такой эффект у нас получается из-за того, что тут немного уменьшено количество слив.масла в тесте.… Continue reading "Сендвич-печенье с шоколадным кремом" -
Рис с тунцом по-индийски
Индийская кухня вызывает у меня смешанные чувства, что-то из неё я очень люблю, а что-то совершенно не приемлю. Но для того, что я люблю и готовлю из индийской кухни, я… Continue reading "Рис с тунцом по-индийски" -
Печенье с цельнозерновой мукой и шоколадом
Подобное полусладкое печенье есть на полках супермаркетов практически любой страны, это и знаменитые американские graham crackers, и британские digestive biscuits, на наших полках тоже есть несколько торговых марок подобного печенья,… Continue reading "Печенье с цельнозерновой мукой и шоколадом" -
Картофельные оладьи с тыквенным пюре
Для правильной структуры этих простейших картофельных оладий очень важно оставить после варки картофель в воде, в которой он варился на 12-18 ч., тогда у нас получатся очень нежные оладьи с… Continue reading "Картофельные оладьи с тыквенным пюре" -
Кебаб из баранины с соусом из феты
Хочу показать вам вариант приготовления баранины на шпажках в греческом стиле, сразу с гарниром и очень вкусным соусом для подачи. 800 г мякоти молодой баранины с задней ноги (я покупаю целую… Continue reading "Кебаб из баранины с соусом из феты" -
Салат с запеченным перцем и бужениной
У вас бывает, что вы приготовите буженину, её поедят-поедят и остается в итоге небольшой кусочек, который уже никто не хочет доедать? Конечно его можно использовать куда угодно — в суп,… Continue reading "Салат с запеченным перцем и бужениной" -
Курица терияки с рисом и овощами
Для этого блюда лучше использовать филе куриных бедрышек, оно более мягкое и сочное, чем филе куриной грудинки. И соус терияки рекомендую покупать не в супермаркетах, а в азиатских лавках, он… Continue reading "Курица терияки с рисом и овощами" -
Быстрые шоколадные тарталетки
Гости на пороге, нужен какой-то десерт? Держите в заначке пачку любого шоколадного сендвич-печенья и через 30 мин. у вас будут готовы потрясающие шоколадные тарталетки На 8 тарталеток по 8 см… Continue reading "Быстрые шоколадные тарталетки"