-
-
Пирог с капустой и перепелиными яйцами
К этому пирогу даже сложно сочинить какое-то предисловие. Все очень традиционно — начинка из капусты, зелени и яиц и хрустящее песочное тесто. Лучше просто приготовить и порадовать близких без лишних… Continue reading "Пирог с капустой и перепелиными яйцами" -
Шоколадная павлова с клубникой
Немного пошалим и отступим от классических канонов? Добавим в меренгу какао, а крем вместо привычных взбитых сливок сделаем на основе низкокалорийной Филадельфии-лайт и рикотты. Ну и не будем жалеть клубники!… Continue reading "Шоколадная павлова с клубникой" -
Пирог с курицей, рикоттой и шпинатом
Прекрасный пирог, которым можно пообедать, можно взять с собой на работу, можно использовать в качестве перекуса или увезти с собой на пикник 250 г шпината, крупно порубить 600 г куриного… Continue reading "Пирог с курицей, рикоттой и шпинатом" -
Крисп с ревенем и клубникой
По моим наблюдениям ревень относится к тем продуктам, которые либо любят, либо вообще не воспринимают. Хотя мне кажется, что те, кто говорит, что терпеть не может ревень имели неудачный опыт… Continue reading "Крисп с ревенем и клубникой" -
Биск с креветками
Биск — это суп из различных ракообразных, у которых есть панцири (раки, лобстеры, омары, креветки лангустины). И в основе его всегда лежит правильно приготовленный бульон из этих самых панцирей. Есть… Continue reading "Биск с креветками" -
Телятина с грибами в сливочном соусе
Сейчас снова заведу свою занудную песню про продукты, но единственное условие того, чтобы это блюдо получилось — это правильный выбор мяса. Для него нам нужна мягкая телячья вырезка (антрекот или… Continue reading "Телятина с грибами в сливочном соусе" -
Блонди с фундуком
Кто в теме давно, тот точно помнит, как тут все готовили блонди с вишней и сколько восторгов оно вызывало. Так вот у этого есть все шансы потеснить его с пъедестала.… Continue reading "Блонди с фундуком" -
Запеченная свекла в зеленой заправке под соусом из сливок и и хрена
Большинство блюд из свеклы ассоциируются у многих с осенне-зимним сезоном. Но есть такие очень маленькие свеколки, очень сладкие и сочные, чаще всего это молоденькие бурячки, такие крошечные сладкие экземпляры, которые особенно… Continue reading "Запеченная свекла в зеленой заправке под соусом из сливок и и хрена" -
Фетуччини Альфредо
Многие из вас, прочитав рецепт, точно скажут; «Тю, так это же просто макароны с сыром», ну и по сути будут правы. Так и есть, но вы все таки попробуйте приготовить… Continue reading "Фетуччини Альфредо" -
Солсбери стейк
Стейк Солсбери — это не совсем стейк, или точнее такой себе фальшивый стейк, который по сути является поджаренным бифштексом в форме стейка из крупнорубленого мяса. Это классическое американское блюдо, хотя… Continue reading "Солсбери стейк" -
Печенье с грецкими орехами и шоколадом
Прекрасное печенье, насыщенно-шоколадное, рассыпчатое, с кусочками орехов, никаких лишних вкусов. На 18-20 шт: 125 г мягкого слив.масла 80 г коричневого сахара 1 яйцо 200 г муки 150 г черного шоколада… Continue reading "Печенье с грецкими орехами и шоколадом" -
Спагетти с цуккини и беконом
Рецепт простейший, как дважды-два, 20 минут и готово, всё, как вы любите. Главное равномерно нарезать продукты, чтобы все нарезанное было приблизительно одного размера и тогда соус равномерно смешается с пастой… Continue reading "Спагетти с цуккини и беконом" -
Сендвич-печенье с шоколадным кремом
Это печенье получается рассыпчатым и очень хрустящим, настолько хрустящим, что совсем не похоже на домашнее. Такой эффект у нас получается из-за того, что тут немного уменьшено количество слив.масла в тесте.… Continue reading "Сендвич-печенье с шоколадным кремом" -
Рис с тунцом по-индийски
Индийская кухня вызывает у меня смешанные чувства, что-то из неё я очень люблю, а что-то совершенно не приемлю. Но для того, что я люблю и готовлю из индийской кухни, я… Continue reading "Рис с тунцом по-индийски" -
Печенье с цельнозерновой мукой и шоколадом
Подобное полусладкое печенье есть на полках супермаркетов практически любой страны, это и знаменитые американские graham crackers, и британские digestive biscuits, на наших полках тоже есть несколько торговых марок подобного печенья,… Continue reading "Печенье с цельнозерновой мукой и шоколадом"