Счастье на кухне?.. Это возможно!
Классически мясо для фрикасе нарезают мелкими кусочками, но и с целыми куриными бедрышками и голенями получается ничуть не хуже, а даже сочнее. Сливочно, кремово, ещё и лишнюю посуду пачкать не… Continue reading "Фрикасе с куриными бедрами"
Это блюдо тоже из любимой нами итальянской кухни. 1 большой баклажан 6 отбивных из телятины 4 помидора полпучка зеленого лука 50 мл белого вина соль, перец, оливковое масло, немного сахара… Continue reading "Рулеты из телятины с баклажанами"
Пасту с морепродуктами чаще готовят в сливочном соусе, но и в томатном она тоже очень неплоха. Чтобы томатный соус для был вкуснее для его приготовления (в период, когда нет вкусных… Continue reading "Спагетти с морепродуктами в томатном соусе"
Рис — это отличный фон, на которм рыба и морепродукты могут полностью раскрыть свой вкус. А ризотто — это мой любимый способ приготовления риса, вариантов этого блюда я перепробовала множество,… Continue reading "Ризотто со шпинатом, креветками и жареным морским окунем"