Счастье на кухне?.. Это возможно!
Одним замесом тут мы получаем две разных текстуры теста и в результате у нас через пол-часа выпечки получаются рассыпчатые шоколадные бисквиты с ягодами на тонкой хрустящей основе. 160 г муки… Continue reading "Шоколадные квадратики с черникой"
Черника, тимьян и лимон — идеальное сочетание, которое можно воплотить в любой выпечке, даже в таком простом, домашнем пироге. На форму 22*30 см Топпинг: 120 г коричневого сахара 1 ст.л.… Continue reading "Пирог с черникой и тимьяном"
Легкие и пушистые оладьи! 370 мл молока 1 яйцо 2 ч.л. ванильного экстракта 300 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 0, 25 ч.л. соды 80 г сахара 25 г растопленного слив.масла… Continue reading "Оладьи с черникой и ванилью"
Время приготовления: 40 мин 200 г размягченного сливочного масла 200 г сахара 4 яйца 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. тертой лимонной цедры 100 г замороженной… Continue reading "Черничный кекс"
Этот кекс я готовила по технологии классического pound cake, т.е. фунтового кекса, правда немного изменив пропорции. И, если при выпечке маффинов, пирогов, слоеной выпечки, я стараюсь получить максимально легкое и… Continue reading "Кекс с черникой и лимоном"
Эти клюквенно-черничные маффины очень хороши. Черника дает сочность и сладость, а сушеная клюква — легкую кислинку и текстуру, а йогурт — влажность и нежность тесту. Время приготовления — активное —… Continue reading "Маффины с черникой и сушеной клюквой"
Быстро, легко, вкусно и не нужна духовка. Для коржа: 125 г сливочного масла 200 г сдобного печенья. Для крема: 300 г гладкого творога 130 г сахара сок и цедра половины… Continue reading "Торт с творожным кремом и черникой на корже из сдобной крошки"
Очень вкусный десерт, легкий и освежающий, с красивой подачей и очень хорошо оттеняющим его вкус соусом Время приготовления: 30 мин.+охлаждение 350 г маскарпоне 400 мл несладкого йогурта 140 г сахара… Continue reading "Десерт из маскарпоне и йогурта с ягодным соусом"
Финансье — это маленькие французские кексики, не слишком сладкие, влажные, со вкусом и ароматом миндаля. Влажность финансье обеспечивается добавлением в тесто довольно большогом количества слив.масла. Но слив. масло для финансье… Continue reading "Финансье с черникой"
Наверняка все когда-то слышали о гурьевской каше, но при этом далеко не все пробовали её приготовить. И совершенно напрасно, должна я вам сказать — это очень вкусно и совсем не… Continue reading "Гурьевская каша"
Плотноватое миндально-белковое тесто олично дополняется сочными и слегка кисловатыми ягодами и не размокает под ними, а лепестки миндаля пропитываются ягодным соком, но при этом сохраняют миндальный вкус и не слегка… Continue reading "Ягодно-миндальный пирог"