Счастье на кухне?.. Это возможно!
Чоу-мейн — одно из самых популярных блюд китайской кухни, без которого не обходится, наверное, меню ни одного китайского ресторана. Дословно переводится оно, как «жареная лапша», готовится с любым мясом, курицей,… Continue reading "Чоу мейн со свининой (pork chow-mein)"
1 ст.л. устричного соуса 3 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. арахисового масла 500 г мякоти говядины (задняя часть), тонко нарезать 1 маленькая красная луковица, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, измельчить… Continue reading "Стир-фрай из говядины и горошка"
150 г пекинской капусты 250г молотой свинины 1 зубчик чеснока 1 небольшая морковь 12 -14 листов рисовой бумаги 200 г мелких креветок арахисовое масло соль Для соуса: корень имбиря –… Continue reading "Спринг-роллы со свининой и креветками"
Сочно, пряно, очень вкусная капуста получается, пропитавшись соками и ароматом рыбы и пряностей. Филе форели 1 кг 50 г слив. масла 1 ст.л. горчицы с зернами пол-пучка петрушки 1 луковица… Continue reading "Форель, запеченная с китайской капустой"