Счастье на кухне?.. Это возможно!
Курица в соевом соусе — это классика Кантонской кухни. Но обычная кока-кола прекрасно дополняет эту классику, кола отлично гармонирует с имбирём, бадьяном, корицей, ее карамельные нотки очень уместны в соусе,… Continue reading "Курица в кока-коле и соевом соусе"
Рамен готовится настолько просто, что мне даже нечего было снимать, чтобы показать процесс))Если вы хотите, чтобы овощи были аль-денте, то их лучше сварить отдельно, как лапшу, а потом просто разложить… Continue reading "Рамен с курицей и овощами"
Знаю, что перловка у многих не в почёте. Но поверьте, если обращаться с ней правильно, то результат может очень приятно удивить. И сегодняшнее блюдо яркое тому доказательство — это перловка,… Continue reading "Перловка, томленая с курицей, беконом и зелеными овощами"
Салтенас — это традиционные боливийские пирожки из тонкого мягкого теста с сочной начинкой из куриного, мясного или овощного рагу. Тесто в них всегда сладковатое, чтобы ощущался яркий контраст с пряной,… Continue reading "Салтенас с курицей (боливийские пирожки с куриным рагу)"
Авголемоно — это один из самых любимых супов у меня в семье. И пусть вас не смущает сочетание куриного бульона, лимона и яиц — это очень вкусно. Вообще-то, если придираться… Continue reading "Авголемоно — греческий куриный суп с яйцом и лимоном"
Я очень люблю сочетание мяса или птицы с айвой. Айва, напитавшаяся мясными соками и ароматами — это лучший осенний гарнир для меня. Это блюдо можно готовить не только с бедрышками,… Continue reading "Куриные бедрышки с айвой и виноградом"
Сегодня я расскажу вам о блюде очень популярном в американской и британской кухне, «pot-pie», дословно «пирог в горшочке». Это сочные кусочки мяса или птицы (курицы в нашем случае) в густом… Continue reading "Куриный пирог без коржа (pot-pie)"
Замариновать курицу заранее и потом запечь её — один из самых быстрых и вкусных вариантов повседневного обедо-ужина. С утра перед работой можно по быстрому приготовить маринад, сложить в него куриные… Continue reading "Запеченные куриные бедрышки в азиатском стиле"
2 ст.л. оливкового масла 1 курица, разрезать на порционные кусочки 8 зубчиков чеснока 3 красных перца, разрезать на 4 части 1 лимон, разрезать на 4-6 частей 10-12 шт. черри… Continue reading "Курица, запеченная с лимоном, сладким перцем и картошкой"
Тарелка с хорошим минестроне должна быть переполнена разными овощами, которые украшают это замечательный суп не только разными вкусами, но и разными текстурами. Слегка хрустящие цуккини или кабачки, паста аль-денте —… Continue reading "Минестроне с курицей"
Ключевым дополнением к курице в этом блюде выступают картошка, белое вино и чеснок, а зеленый горошек добавляет яркости и свежести Время приготовления: активное — 20 мин. общее 1 ч. 5… Continue reading "Курица с картошкой и зеленым горошком"
Время приготовления: ок. 1 ч. 1 курица 2 лимона 2 ст.л. оливкового масла 12-15 веточек тимьна 1 ст.л. хереса 1 ст.л. меда соль, молотая паприка Духовку нагреть до 180 град.… Continue reading "Курица с лимоном и тимьяном"
Курица из духовки практически беспроигрышный вариант вкусного ужина. И замечательный плацдарм для разных вкусовыхэкспериментов. вэтом случае мы начинаем запекать курицу просто, смазав её оливковым маслом и бальзамико, а потом добавляем… Continue reading "Курица с виноградом и луком-шалот"
400 г филе куриной грудки 1 луковица 1 банка (400г) консервированных ананасов 7-8 стеблей зеленого лука 20 г слив.масла 1 ч.л. карри 200 мл сливок 20-30% соль 1 ст.л. муки… Continue reading "Курица с ананасами в сливочном соусе карри"
Куриные крылышки — всегда праздник для моих домашних, наверное из-за того, что готовлю я их не слишком часто. Это такой довольно острый вариант 0,25 ч.. л. соуса табаско 3 ст.… Continue reading "Жгучие крылышки"
Я наконец-то нашла в Одессе место, где можно заказать тесто фило, конечно оно не такое тончайшее, как греческое или турецкое, но очень даже неплохое. Поэтому решила приготовить любимый нами штрудель… Continue reading "Штрудель из теста фило с курицей, сыром и грибами."