Метка: курица
-
-
Куриный пирог без коржа (pot-pie)
Сегодня я расскажу вам о блюде очень популярном в американской и британской кухне, «pot-pie», дословно «пирог в горшочке». Это сочные кусочки мяса или птицы (курицы в нашем случае) в густом… Continue reading "Куриный пирог без коржа (pot-pie)" -
Запеченные куриные бедрышки в азиатском стиле
Замариновать курицу заранее и потом запечь её — один из самых быстрых и вкусных вариантов повседневного обедо-ужина. С утра перед работой можно по быстрому приготовить маринад, сложить в него куриные… Continue reading "Запеченные куриные бедрышки в азиатском стиле" -
Курица, запеченная с лимоном, сладким перцем и картошкой
2 ст.л. оливкового масла 1 курица, разрезать на порционные кусочки 8 зубчиков чеснока 3 красных перца, разрезать на 4 части 1 лимон, разрезать на 4-6 частей 10-12 шт. черри… Continue reading "Курица, запеченная с лимоном, сладким перцем и картошкой" -
Минестроне с курицей
Тарелка с хорошим минестроне должна быть переполнена разными овощами, которые украшают это замечательный суп не только разными вкусами, но и разными текстурами. Слегка хрустящие цуккини или кабачки, паста аль-денте —… Continue reading "Минестроне с курицей" -
Курица с картошкой и зеленым горошком
Ключевым дополнением к курице в этом блюде выступают картошка, белое вино и чеснок, а зеленый горошек добавляет яркости и свежести Время приготовления: активное — 20 мин. общее 1 ч. 5… Continue reading "Курица с картошкой и зеленым горошком" -
Курица с лимоном и тимьяном
Время приготовления: ок. 1 ч. 1 курица 2 лимона 2 ст.л. оливкового масла 12-15 веточек тимьна 1 ст.л. хереса 1 ст.л. меда соль, молотая паприка Духовку нагреть до 180 град.… Continue reading "Курица с лимоном и тимьяном" -
Курица с виноградом и луком-шалот
Курица из духовки практически беспроигрышный вариант вкусного ужина. И замечательный плацдарм для разных вкусовыхэкспериментов. вэтом случае мы начинаем запекать курицу просто, смазав её оливковым маслом и бальзамико, а потом добавляем… Continue reading "Курица с виноградом и луком-шалот" -
Курица с ананасами в сливочном соусе карри
400 г филе куриной грудки 1 луковица 1 банка (400г) консервированных ананасов 7-8 стеблей зеленого лука 20 г слив.масла 1 ч.л. карри 200 мл сливок 20-30% соль 1 ст.л. муки… Continue reading "Курица с ананасами в сливочном соусе карри" -
Жгучие крылышки
Куриные крылышки — всегда праздник для моих домашних, наверное из-за того, что готовлю я их не слишком часто. Это такой довольно острый вариант 0,25 ч.. л. соуса табаско 3 ст.… Continue reading "Жгучие крылышки" -
Курица по-восточному с рисом, орехами и сухофруктами
Я очень люблю начинку из этой курицы, наверное, потому что она из риса)))) 1 курица 200 г вареного риса 50 г кураги 50 г чернослива 30 г изюма 50 г… Continue reading "Курица по-восточному с рисом, орехами и сухофруктами" -
Нежный цыпленок с пряными травами
Паста из пряных трав, чеснока, лимона и горчицы, помещенная под кожицу этого цыпленка делает его потрясающе ароматным,нежным и сочным 1 цыпленок (около 1кг) 2 зубчика чеснока по половине пучка укропа,… Continue reading "Нежный цыпленок с пряными травами" -
Курица с картофелем, оливками и розмарином
Скоро я, наверное, начну кудахтать. Потому что мои домашние меня задолб замучали настойчивыми просьбами готовить курицу почаще. Вот подавай им только курицу в разных вариациях, хоть ты тресни. Поэтому курицы… Continue reading "Курица с картофелем, оливками и розмарином" -
Курица с рисом, клюквой и беконом
Курица с потрясаюше вкусной начинкой, остаток которой у меня быстро сметают, как самостоятельное блюдо 1 курица (1,2 — 1,5 кг) 50 г бекона 1 луковица 1 стебель черешкового сельдерея 1… Continue reading "Курица с рисом, клюквой и беконом" -
Жаркое из курицы в горшочках
В западной кулинарии есть такой общеизвестный термин, который мне очень нравится — «comfort food». Он обозначает еду, которую у нас принято называть домашней — те блюда, которые готовят дома, в… Continue reading "Жаркое из курицы в горшочках" -
Куриный террин с печенью и фисташками
Террин — это закуска родом из Франции, которая обычно готовится в плотно закрытой форме на водяной бане, охлаждается и при подаче нарезается ломтиками. Террины могут быть пастообразной консистенции (типа паштетов)… Continue reading "Куриный террин с печенью и фисташками"