Счастье на кухне?.. Это возможно!
Я давно обещала показать еще одну, более классическую версию флорентинов. Вот наконец-то и сдерживаю обещание. Флорентины для меня — это наркотическое печенье — хрустящие, с легкими апельсиновыми нотками и сладким… Continue reading "Флорентины"
Павлова прекрасна всегда и в виде индивидуального десерта, и в виде торта из двух коржей с легким миндальным оттенком, переслоенных взбитыми сливками и сочной клубникой. Главное не высушить её до… Continue reading "Миндальная павлова с клубникой и сливками"
Этот простой, домашний пирог готовится в чугунной сковороде. Собирается он очень быстро, получается с хрустящей корочкой дне и мягкой серединкой, тяжело остановиться на одном кусочке. Важно не передержать этот пирог… Continue reading "Пудинговый пирог с грушами"
2 черешка сельдерея 2 стручка сладкого перца 1 луковица 1 зубчик чеснока соль 40 г миндальных «лепестков» 375 г рубленой говядины 1 яйцо 150 г кубиков сыра молотый черный перец… Continue reading "Слоеный рулет с мясом"
Этот салат может быть отличным гарниром, например, для жареной рыбы. А может быть и легким ужином) Время приготовления: 30 мин. Сок половины лимона 3 запеченных сладких перца, очистить и нарезать… Continue reading "Салат с кус-кусом, запеченным перцем, фетой и миндалём"
150г. обезжиренного творога 50г. сахара 50 мл. молока 50 мл. растительного масла 1 ч.л. разрыхлителя 300г муки Начинка: 2 яйца 100г. сахара 600г. сметаны 1 -2 ст.л. крахмала сок и… Continue reading "Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем"
Что может быть лучше теплых и ароматных булочек к чашке утреннего кофе, ради этого можно и встать пораньше) Время приготовления: активное — 40 мин., общее — ок. 3 ч. 8… Continue reading "Булочки с вишней и миндалем"
Корж без пшеничной муки, а только на миндальной. Очень приятный и освежающий муссовый крем, вишня, миндальный крокант на меду. Отличный торт, рекомендую. Тесто: 4 яйца 75 г сахара 200 г… Continue reading "Флорентийский торт"
Финансье — это маленькие французские кексики, не слишком сладкие, влажные, со вкусом и ароматом миндаля. Влажность финансье обеспечивается добавлением в тесто довольно большогом количества слив.масла. Но слив. масло для финансье… Continue reading "Финансье с черникой"
Типично итальянский сладкий пирог с нежной шоколадной начинкой Время приготовления: активное — 30 мин., охлаждение теста и начинки — 60 мин., выпечка — 30-40 мин. Тесто: 280 г муки (просеять)… Continue reading "Тарт с рикоттой и шоколадом"
Очень вкусное печенье, дети его просто обожают, хотя и взрослые тоже)) В общем, кто раньше добежит до коробочки с печеньем, тому больше и достанется. 200г муки 1 ч.л. соды 0,25… Continue reading "Печенье с шоколадными чипсами и миндалем"
Клафути — это классический французский десерт, легкий и вкусный, нечто среднее между яичной запеканкой с фруктами, пудингом и кремом. Многие ошибочно считают клафути пирогом и недоумевают при приготовлении, увидев, что… Continue reading "Клафути с вишней"
Очень вкусная сладость — приятное сочетание вкуса ирисок, черного шоколада и очень щедрого количества миндаля. Очень приятное дополнение к чашечке натурального кофе. Это намного вкуснее магазинных конфет. для плитки размером… Continue reading "Миндальная ириска с шоколадом"