Я давно обещала показать еще одну, более классическую версию флорентинов. Вот наконец-то и сдерживаю обещание. Флорентины для меня — это наркотическое печенье — хрустящие, с легкими апельсиновыми нотками и сладким… Continue reading "Флорентины"
Павлова прекрасна всегда и в виде индивидуального десерта, и в виде торта из двух коржей с легким миндальным оттенком, переслоенных взбитыми сливками и сочной клубникой. Главное не высушить её до… Continue reading "Миндальная павлова с клубникой и сливками"
Этот простой, домашний пирог готовится в чугунной сковороде. Собирается он очень быстро, получается с хрустящей корочкой дне и мягкой серединкой, тяжело остановиться на одном кусочке. Важно не передержать этот пирог… Continue reading "Пудинговый пирог с грушами"
Что может быть лучше теплых и ароматных булочек к чашке утреннего кофе, ради этого можно и встать пораньше) Время приготовления: активное — 40 мин., общее — ок. 3 ч. 8… Continue reading "Булочки с вишней и миндалем"
Корж без пшеничной муки, а только на миндальной. Очень приятный и освежающий муссовый крем, вишня, миндальный крокант на меду. Отличный торт, рекомендую. Тесто: 4 яйца 75 г сахара 200 г… Continue reading "Флорентийский торт"
Финансье — это маленькие французские кексики, не слишком сладкие, влажные, со вкусом и ароматом миндаля. Влажность финансье обеспечивается добавлением в тесто довольно большогом количества слив.масла. Но слив. масло для финансье… Continue reading "Финансье с черникой"
Типично итальянский сладкий пирог с нежной шоколадной начинкой Время приготовления: активное — 30 мин., охлаждение теста и начинки — 60 мин., выпечка — 30-40 мин. Тесто: 280 г муки (просеять)… Continue reading "Тарт с рикоттой и шоколадом"
Клафути — это классический французский десерт, легкий и вкусный, нечто среднее между яичной запеканкой с фруктами, пудингом и кремом. Многие ошибочно считают клафути пирогом и недоумевают при приготовлении, увидев, что… Continue reading "Клафути с вишней"
Очень вкусная сладость — приятное сочетание вкуса ирисок, черного шоколада и очень щедрого количества миндаля. Очень приятное дополнение к чашечке натурального кофе. Это намного вкуснее магазинных конфет. для плитки размером… Continue reading "Миндальная ириска с шоколадом"
