Счастье на кухне?.. Это возможно!
Кус-кус сейчас уже не экзотика и на полках супермаркетов он соседствует с гречкой, рисом и другими, знакомыми с детства нам крупами. Готовится он минут пят, получается рассыпчатым и ароматным я… Continue reading "Рагу из говядины и 8-ми овощей с кус-кусом"
Салат с восточными нотками. в котором морковка и нут смешиваются с лимонной заправкой, приправленной кинзой, копченой паприкой и кумином — необычное, но очень вкусное сочетание. При желании можно добавить в… Continue reading "Салат из нута с морковкой и жареным миндалем"
Все очень быстро и просто. Получается очень нежный, ароматный и красивый хумус. 3 красных перца 500 г нута 4 ст.л.кунжута 1 ст.л. молотого кумина 3 зубчика чеснока сок половины или… Continue reading "Хумус с красным перцем"
Для этого салата можно использовать остатки готовой курицы-гриль, я же жарю для него куриную грудинку на сухой гриль-сковороде и потом разбираю на отдельные волокна. Очень свежий и при этом сытный… Continue reading "Салат с нутом, фетой, курицей-гриль и шпинатом"
Легкий, прозрачный супчик с фрикадельками из нашей любимой баранинки. суп-баранина-фрикадельки.jpg 350 г бараньего фарша 200 г говяжьего фарша 200 г шпината 2 зубчика чеснока 1 большая луковица 1,5 л бульона… Continue reading "Суп с фрикадельками из баранины и шпинатом"
Мне кажется, что баранина в супах отлично сочетается с нутом. Во всяком случае я очень люблю это сочетание и готовлю довольно много супов с бараниной и нутом. Это один из… Continue reading "Суп по-турецки с бараниной и нутом"
Мы очень любим салаты с нутом. Этим салатом вполне можно пообедать — он очень вкусный, сытный и питательный. 1 стакан нута 200 г копченого бекона (нарезка) 20 помидоров черри 2… Continue reading "Теплый салат с нутом и беконом"