патока — Мой кулинарный дневник

Метка: патока

Сладкие пироги

26.03.2018

Шоколадный пирог с соусом из соленой карамели

Это супер-шоколадный пирог, очень насыщенный. Предвидя вопросы, обойтись без темной патоки и сухого молока тут никак не выйдет, получается совершенно другой результат, теряем в текстуре, влажности и насыщенности. Темную патоку… Continue reading "Шоколадный пирог с соусом из соленой карамели"
Печенье

28.10.2009

Мягкое имбирное печенье

Это классическое имбирное печенье, благодаря меду, входящему в состав теста оно после выпечки имеет очень приятную мягковатую консистенцию и как будто слегка тянется на зубах. Кстати почти все дети его… Continue reading "Мягкое имбирное печенье"