Счастье на кухне?.. Это возможно!
Очень большая прелесть этого блюда заключается именно в сальнике, поэтому я никогда не готовлю эти замечательные котлетки, не найдя его на базаре. Сальник растапливается во время обжаривания, на котлетах получается… Continue reading "Чигири (котлетки из субпродуктов)"
Одно из самых любимых блюд моего мужа, причем вот именно в таком сочетании печень-с-яблоком.jpg 3 луковицы 800 г говяжьей печенки 3 ст.л. оливкового масла 1 большое плотное и кислое яблоко… Continue reading "Говяжья печенка с жареными яблоками и картофельным пюре"
Остро и сочно 400 г говяжьей печени 2 ст.л. томат пасты 1 луковица 2 сладких перца 0,5 стручка пепперони 100 мл сметаны 0,5 ч.л. сухой смеси прованских трав зеленый лук… Continue reading "Рагу из говяжьей печени и сладкого перца"