Счастье на кухне?.. Это возможно!
Вот рецепт теста для пиццы, который я обещала вам показать. Источник рецепта теста «Roberta»s cookbook» — книга рецептов культового и очень популярного в Нью-йорке ресторана, который славится своей пиццей. Начинку я… Continue reading "Пицца с моцареллой, шпеком и грибами"
Тесто (на 2 тонких пиццы по 25 -30 см диам.) 200 мл теплой воды 270-300 г муки 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. оливкового… Continue reading "Пицца с креветками и черри"
Такая себе очень даже гурманская пицца. Тесто (на 2 тонких пиццы по 25 -30 см диам.) 200 мл теплой воды, 270-300 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара,… Continue reading "Пицца с моцареллой, прошутто и рукколой"
Кальцоне — это очень вкусно — сочная начинка, тянущийся сыр, хрустящее тонкой тесто, ароматные травки. Этот вид пиццы типичен для юга и центра Италии, вариантов начинки масса, есть даже десертные… Continue reading "Кальцоне с 2-мя видами ветчины, моцареллой и помидорами"
Мы очень любим пиццу с острой и пряной сухой колбасой — типа чоризо или салями с красным перцем. И когда я увидела в магазине очень аппетитную нарезку чоризо, то не… Continue reading "Пицца с салями, сладким перцем-гриль и рукколой"