Метка: пошагово
-
-
Ягодно-ореховые палочки
Примерно на 24 шт. 225 г муки 70 г сахарной пудры — 140 г сливочного масла комнатной температуры щепотка соли 1 желток 1 мл ванильной эссенции 100 г ягодного джема… Continue reading "Ягодно-ореховые палочки" -
Ореховые полумесяцы
Не самое легкое в работе тесто, его все время нужно подмораживать, чтобы можно было продолжать работать, но печенье получается очень вкусным На 40 шт 2 белка 200 г мелкого сахара… Continue reading "Ореховые полумесяцы" -
Кокосовые квадратики на шоколадной основе
приблизит. на 25 шт. Основа: 150 г слив.масла 120 г сахара 1 яйцо 35 г какао-порошка 50 г муки 100 г малинового конфитюра Кокосовый слой: 2 яйца 140 г сахара… Continue reading "Кокосовые квадратики на шоколадной основе" -
Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами
1 луковица 0,5 корня сельдерея 5-6 перышек зеленого лука 1 баклажан растительное масло 100 г риса, отварить 5 шт. сладкого перца 200 г моцареллы петрушка соль, черный перец (молотый) —… Continue reading "Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами" -
Шоколадный мраморный творожник
При правильно выбранном твороге этот творожник ничем не уступит чизкейку 2 ст.л. крепкого кофе 1 ч.л. ванильного сахара. 2 ст.л. лимонного сока масло сливочное для смазывания 3 ст.л.какао-порошка 250 г творожного… Continue reading "Шоколадный мраморный творожник" -
Кокосовые оладьи с бананами
4 яйца, разделить на белки и желтки 250 мл кокосового молока 150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 3 спелых банана Крем-фреш, кокосовая стружка для подачи Карамельный соус: 100 г коричневого… Continue reading "Кокосовые оладьи с бананами" -
Шоколадный рулет с маршмаллоу
Вкусно, нежно, шоколадно. Для рулета: 80 г какао-порошка 85 г муки (обязательно просеять) 120 г сахарной пудры 1 ч.л. разрыхлителя 70 г яичных желтков комнатной температуры 2 ч.л. ванильного экстракта… Continue reading "Шоколадный рулет с маршмаллоу" -
Сырный пирог
5г сухих дрожжей 280-300 мл теплого молока 500г муки 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 100г тертого твердого сыра 200г сулугуни 200г брынзы 2 ст.л. 30%-ных сливок 1 яйцо 50г… Continue reading "Сырный пирог" -
Трубочки из теста с мясной начинкой
Такие быстрые импровизированные канеллони 600 г смешанного мясного фарша 60 г свежих хлебных крошек 1 красная луковица 1 яйцо 1 ст. ложка нарезанного свежего шалфея 2 ст. л. тертого пармезана… Continue reading "Трубочки из теста с мясной начинкой" -
Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем
150г. обезжиренного творога 50г. сахара 50 мл. молока 50 мл. растительного масла 1 ч.л. разрыхлителя 300г муки Начинка: 2 яйца 100г. сахара 600г. сметаны 1 -2 ст.л. крахмала сок и… Continue reading "Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем" -
Штрудель из слоеного теста с яблоками и сушеной клюквой
Конечно, это не классический штрудель из вытяжного теста, но зато это именно тот вариант, который можно успеть выпечь к воскресному завтраку и порадовать всех домашних. Тонконарезанные яблоки перемешиваются сушеной клюквой,… Continue reading "Штрудель из слоеного теста с яблоками и сушеной клюквой" -
Персиковый торт с муссом из шампанского
Подобные тортики я называю «из прошлой жизни», но почему бы не делиться ими, ведь они вкусныеи не слишком избитые Тесто: 2 яйца 50 г сахара 10 г ванильного сахара 65… Continue reading "Персиковый торт с муссом из шампанского" -
Миндальное печенье с шоколадом
Это миндально-масляное печенье выпекается в форме претцелей. Вообще-то лучше оставить его выпечку на выходной день — утром сделать тесто, дать ему отлежаться, потом провести часик, раскатывая из теста «колбаски» и… Continue reading "Миндальное печенье с шоколадом" -
Тарт с персиками (нектаринами) и фундуком
Время приготовления: 120 мин. Тесто:185 г муки 0,5 ч.л. молотого кардамона 0,25 ч.л. разрыхлителя 100 г слив.масла, крупно порубить 55 г сахара 1 яйцо 2-3 ст.л. воды (факультативно) Начинка: 100… Continue reading "Тарт с персиками (нектаринами) и фундуком" -
Булочки с вишней и миндалем
Что может быть лучше теплых и ароматных булочек к чашке утреннего кофе, ради этого можно и встать пораньше) Время приготовления: активное — 40 мин., общее — ок. 3 ч. 8… Continue reading "Булочки с вишней и миндалем"