Метка: рагу

Субпродукты

14.03.2010

Сердце, тушеное с овощами

Недавно в каком-то журнале я читала обзор современных кулинарных тенденций и обратила внимание на статью, в которой говорилось, что сейчас многие европейские шефы обратили свое внимание на субпродукты и активно… Continue reading "Сердце, тушеное с овощами"
Баранина и ягнятина

23.12.2009

Рагу из баранины с овощным ассорти

И снова из серии comfort food. Мы вообще-то очень любим баранину практически в любом виде, а это рагу получается такое домашнее, зимнее, с густым соусом. 500 г баранины 6 картофелин… Continue reading "Рагу из баранины с овощным ассорти"