Счастье на кухне?.. Это возможно!
Если вы сварите куриный бульон заранее, то приготовление этой лаксы займёт 15 мин. Вкус и аромат классической лаксы обеспечивается использованием лакса-пасты. Я покупаю ее в интернет-магазине Asia Food. На кастрюлю… Continue reading "Лакса с курицей и тыквой"
Эти роллы готовятся достаточно быстро и просто. Самое главное — это не передержать рисовую бумагу в тёплой воде. Каждый листик нужно окунать на 5-10 сек. не дольше, иначе бумага сильно… Continue reading "Спрингроллы с говядиной, овощами и рисовой вермишелью"
Ну что попробуем с быстрыми рецептами тут? Надеюсь, серия «любимый ужин за 20 мин» приживется и здесь. Хештег к этой серии рецептов тут на сайте будет «готовим стремительно». Никаких граммовое,… Continue reading "Тайский салат с говядиной"
Просто обожаю такие азиатские супы, пряные, очень ароматные и острые. Хотя остроту можете регулировать под себя, добавляя меньше или больше свежего чили в пасту и чили-соуса при подаче. 5 см… Continue reading "Индонезийский куриный суп с рисовой лапшой (сото айям)"
Не знаю, не надоела ли я вам со своей азиатской темой. Но, что поделать, если она идально подходит для быстрого приготовления. Листая, свою папку с фотографиями блюд под написание рецептов… Continue reading "Рисовая лапша с говядиной-гриль и соусом из черной фасоли"
Очень часто, когда речь идет о быстрых блюдах, я обращаюсь именно в сторону азиатской кухни. Мне кажется, что она одна из самых быстрых и при этом достаточно сбалансированных и не… Continue reading "Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой"
Очень простое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо, полное азиатских ароматов. Очень легкое и свежее, идеально подходит для летнего меню. Для заправки и маринада: 40 г темного коричневого сахара 40… Continue reading "Куриные бедрышки в азиатском маринаде с салатом из рисовой лапши"
250 г рисовой лапши 20 шт. крупных креветок, очистить 1 пучок зеленой спаржи (12-15 шт), обрезать грубое основание стеблей 80 г лопаток зеленого горошка, разрезать на 2-3 части (если вы… Continue reading "Рисовая лапша со спаржей и креветками"
Я очень люблю наши черноморские мидии, когда они промыты и очищены, то приготовить их можно за 20-30 мин. в самых разных вкусовых вариациях.Привычные способы их приготовления в сливочном соусе, в… Continue reading "Мидии в кокосовом молоке с пастой карри и рисовой лапшой"
Популярный рецепт тайской лапши Пад тай, хоть и довольно быстрый в приготовлении, но при этом часто включает более 20 ингредиентов, некоторые из которых не так уж и просто найти у… Continue reading "Пад тай (Pad Thai)"
1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст.л.арахисового масла 1 ч.л. тертого имбиря 400 г куриного филе 750 мл куриного бульона 300 г очищенных креветок 2 яйца 200 г рисовой… Continue reading "Куриный суп с креветками"
Очень простой и легко воплощаемый на наших кухнях рецепт тайской кухни. Главное — это очень сильный огонь под воком и готовить все порциями, чтобы вок не был переполнен. Время приготовления:… Continue reading "Рисовая лапша с курицей и брокколи (Pad See-Ew)"
Ну вот и тайские мотивы.)) Возможно, на фото этот суп выглядит очень простым и неинтересным. Обычный светлый бульон с розовыми «пятнышками» креветок. Но это не совсем обычный бульон. После чистки… Continue reading "Пряный суп с креветками и рисовой лапшой"
Это наше одно из самых любимых блюд из рисовой лапши. Иногда приходится готовить его 2-3 дня подряд, потому что не готовлю его впрок (только рыбный бульон заранее могу сварить), а… Continue reading "Рисовая лапша с креветками"
Этот салат очень хорош тем, что несмотря на то, что в нём довольно много овощей он не пускает сок и остается очень аппетитным даже спустя час после подачи. Он также… Continue reading "Салат из рисовой лапши с овощами и кокосово-лаймовой заправкой"