Счастье на кухне?.. Это возможно!
Продолжаю вовсю использовать сливы, пока сезон. Хотите приготовить утиные ножки со сливами и овощами? Для этого нам понадобится — несколько утиных ножек, 10-12 зубчиков чеснока, столько же мелких луковиц… Continue reading "Утиные ножки со сливами и овощами"
Это очень простой пирог, единственный момент, чтобы все получилось, нужно очень тонко и равномерно нарезать картошку, как на гратен, остальное все совершенно элементарно 400 г слоеного теста 800 г картошки… Continue reading "Пирог с картофелем и розмарином"
Не могу сказать, что мы очень часто едим кролика, но периодически хочется. Но у меня раньше было одно но, когда я готовила кролика, все хотели побыстрее урвать его ноги, причем… Continue reading "Кролик с молодой картошкой и пряными травами"
Сконы — это такие ну ооочень традиционные британские булочки, которые являются неотъемлемой частью английской чайной церемонии. Могут быть сладкими и несладкими, с самыми разными добавками. Готовятся они очень быстро, от… Continue reading "Сконы с сыром, розмарином и яблоками"
Я всегда искала идеальный метод запекания картошки, такой, чтобы получался максимально ощутимый контраст между хрустящей корочкой и кремовой серединкой в каждой дольке картошки. И по моему скромному мнению я нашла… Continue reading "Запеченная картошка (самый вкусный вариант)"
Очень вкусное и уютное блюдо из цыпленка с яркими итальянскими нотками 8 куриных ножек, 1 банка консерв. фасоли в томатном соусе ( 400 г), 150 г бекона, 1 большая луковица,… Continue reading "Цыпленок по-умбрийски"
Любимый вариант быстрого ужина — всё смешать в миске, выложить в форму, поставить в духовку)) 1 кг картофеля 250 г моркови 2 небольшие луковицы 2 стручка красного сладкого перца 250… Continue reading "Запеченный картофель с овощами и шампиньонами"
1 карп (ок. 1 кг) 1 сладкая красная луковица 2 зубчика чеснока по 1 веточке розмарина и тимьяна пол-пучка петрушки цедра и сок половины лимона 3 помидора 100 мл сухого… Continue reading "Карп, запеченный с помидорами и пряными травами"
И выглядит чудесно и на вкус ничуть не хуже 500 г картофшки 1 лимон 1 цыпленок около 1 кг 6 зубчиков чеснока половина палочки корицы 2-3 веточки шалфея 30 г… Continue reading "Цыпленок, фаршированный картофелем, лимоном и чесноком"
600г филе свинины 8 небольших картошек 3 помидора 200 г моцареллы 1 зубчик чеснока сок половины лимона 50 мл оливкового масла 2 веточки розмарина соль, перец Зубчик чеснока измельчить и… Continue reading "Шницель с помидорами и моцареллой"
Любимые лепешки, когда-то даже выносила их рецепт на один МК, все были в восторге. Тесто: 300 г муки 20 г свежих или 5г сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л.… Continue reading "Лепешки с картошкой,козьим сыром и розмарином"
Куриные ножки в томатно-перечном соусе 1 большая луковица 1 зубчик чеснока 1 большой стручок желтого сладкого перца 3-4 веточки розмарина 6 куриных голеней 1 банка (850 мл) консервированных очищенных томатов оливковое… Continue reading "Рагу из куриных ножек"
Время приготовления: 1 час 25 мин. 800 г молодой баранины (у меня челогачики) несколько веточек тархуна 4 веточки розмарина несколько веточек укропа 2 ст.л. стакана меда 0,25 стакана горчицы 1… Continue reading "Баранина с пряными травами"
Уже так хочется тепла и соответствующей еды, что недавно не удержалась и накупила овощей, приготовила на электрогриле и прямо летом запахло. А еще клубники свежей и галету с клубникой и… Continue reading "Овощное ассорти гриль"
Редко жарю картошку, но честно признаю, что устоять перед её запахом для меня это что-то за гранью возможного, особенно, когда она жарится с розмарином. Это блюдо не только красивое и… Continue reading "Жареная картошка с печеным сладким перцем"
Ягнятина — это, по-моему, самое вкусное мясо, вкус которого очень важно не потерять при приготовлении, а для этого его очень важно не пересушить, лучше даже выключить духовку чуть раньше, а… Continue reading "Лопатка ягненка, запеченная с оливками и вялеными томатами"