Счастье на кухне?.. Это возможно!
В нашей культуре при общенациональной любви к картошке, картофельные салаты без майонеза почему-то не очень популярны. Хотя для меня это отличный вариант, как гарнира, так и вполне самостоятельного приема пищи.… Continue reading "Картофельный салат с чоризо и рукколой"
Прекрасный весенний салат, бланшировать овощи можно заранее и потом оставить их в холодильнике до нужного момента. Лабне в этом салате прекрасно дополняет вкус и аромат овощей, если у вас его… Continue reading "Салат из огурцов, весенних овощей, руколы и лабне"
Попробуйте немного разнообразить свой обед этим салатом с сочной говядиной, ароматным дайконом и огурцами. Вся моя семья отлично обедает подобными салатами, особенно, когда на обед еще есть суп. И еще… Continue reading "Салат с говядиной и дайконом в японском стиле"
Не знаю, как у вас, а у моих домашних последнее время бешеной популярностью пользуются самые разные варианты еды типа «что-то в хлебе или в булке, то есть разные сендвичи, бургеры,… Continue reading "Сендвич с куриным филе, овощами и прошутто"
Фишка этого салата в том, что помидоры слегка маринуются в пряной заправке, что несомненно добавляет им вкуса. 250 г помидоров черри 50 г пармезана 1 ст. л. винного уксуса соль,… Continue reading "Салат с пряными помидорами черри"
Я совсем закрутилась — открытие своей кондитерской, очередная учеба, времени совершенно нет, но буду очень стараться не забрасывать сайт надолго, тем более, что только рецептов стоит в очереди на то, чтобы… Continue reading "Кесайдилья с зеленью и чоризо"
В феврале я всегда начинаю сильно ощущать нехватку свежей зелени, салатов и т.п. Многие несезонные овощи именно в феврали самые пластмассовые и безвкусные. А вот помидоры черри стабильно радуют своим… Continue reading "Салат с помидорами черри и сливочным сыром"
1 красная луковица 50 г сушеных помидор в масле 100 г руколы 100 г латука 250 г малосольной форели 200 г несоленой козьей брынзы 1 ст.л. белого бальзамико 3 ст.л.… Continue reading "Салат с малосольной форелью и козьей брынзой"
300 г лингвини 3 ст.л. оливкового масла 4 зубчика чеснока, мелко порубить 0,5 ч.л. хлопьев красного чили 400 г креветок, очистить 100 г руколы 4 ст.л. хлебных крошек (или панко)… Continue reading "Лингвини с пряными креветками, руколой и хлебными крошками"
Оладьи: 1 банка (400г) консервированных зерен кукурузы 1 луковица 2 яйца 125 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя петрушка соль и перец, раст. масло для жарки Соус: 1 авокадо 2 ч.л. лимонного… Continue reading "Кукурузные оладьи с соусом из авокадо"
Класссический BLT сендвич легко можно превратить в аппетитный салат. Время приготовления: 30 мин. 250 г черри на ветке 2 ст.л. оливкового масла 6-8 ломтиков сырокопченого бекона 1 зубчик чеснока, измельчить… Continue reading "Салат с курицей в стиле BLT"
300 г короткой пасты 100 г сыра фета 70 г маслин без косточек 4 помидора 3 огурца половина сладкой красной луковицы 2 желтых сладких перца 100 г руколы 1 пакетик… Continue reading "Салат из пасты с маслинами, помидорами и фетой"
400 г филе куриной грудки соль, молотый черный перец сухие итальянские травы 150 г рукколы или хрустящего кочанного салата 0,5 сладкой луковицы 1 стручок красного сладкого перца 1 зубчик чеснока… Continue reading "Салат из куриного филе, рукколы и сладкого перца"
Сыр бри и груша — давно известное сочетание, так почему бы не сделать с ним сендвич? С теми самыми панини, рецепт которых я показывала накануне. Чтобы сендвич получился максимально вкуным,… Continue reading "Панини с грушей, бри и рукколой"
Люблю в воскресенье завтракать не на бегу, а неспешно, наслаждаясь каждой минутой утра, когда не нужно бежать на работу. И готовлю что-то соответствующее ритму утра выходного дня, например, вот эти… Continue reading "Сендвичи к завтраку с прошутто, яйцом-пашот и рукколой"
Иду я домой с истерическим желанием поесть пасту с песто.Но, приды домой, как всегда по закону подлости, обнаруживаю, что у меня нет ни базилика, ни кедровых орешков. И что оказаться… Continue reading "Паста с песто из рукколы и фундука"