Счастье на кухне?.. Это возможно!
Время приготовления: 1 ч. 4 большие свиные отбивные 1 большая луковица 30 г белых сухих грибов 1 красный сладкий перец 1 красный перец чили 1 помидор 100 г замороженного… Continue reading "Свиное филе с грибами и овощами"
Недавно мы тут обсуждали сочетание мяса с орехами и я вспомнила об этих вкусных рулетах. Слегка обжаренные, а потом запеченные в духовке с очень приятным ореховым вкусом. 8 свиных отбивных… Continue reading "Свиные рулеты с грецкими орехами под грибным соусом"
Еще один вариант свиного рулета в более классическом исполнении. Как подготовить мясо для рулета я писала в рецепте рулета с курагой рулет-свинина-польский.jpg 800 г мякоти свинины 2 очищенных яблока 1… Continue reading "Польский рулет из свинины с яблоками"
Раньше я покупала для больших мясных рулетов специально приготовленные плоские куски мяса (на рынке всегда продаются) и редко, когда была довольна результатом — то суховато, то жестковато, то один жир.… Continue reading "Рулет из свинины с курагой"
Для того, чтобы мясные рулеты получились вкусными и мягкими очень важно выбрать правильное мясо – мягкое, нежное, которое можно отбить в очень тонкие кусочки. Всем вышеперечисленным требованиям соответствует биточная часть… Continue reading "Рулеты из телятины с начинкой из шампиньонов и камамбера"