Счастье на кухне?.. Это возможно!
Тесто: 180 г муки 1 ст.л. мелкого сахара 0,25 ч.л. соли 150 г слив.масла, нарезанного кубиками 2-3 ст.л. холодной воды Начинка: 170 г шоколада 60% 4 желтка 2 ст.л.кукурузного крахмала… Continue reading "Тарталетки с шоколадным кремом"
Тесто: 120 г муки 100 мл молока 100 мл воды 10 г сахара 3 г соли 80 г слив.масла 120 г яиц Шоколадный крем: 300 мл молока 60 г желтков… Continue reading "Шоколадные эклеры"
Вкусно, нежно, шоколадно. Для рулета: 80 г какао-порошка 85 г муки (обязательно просеять) 120 г сахарной пудры 1 ч.л. разрыхлителя 70 г яичных желтков комнатной температуры 2 ч.л. ванильного экстракта… Continue reading "Шоколадный рулет с маршмаллоу"
Время приготовления: 70 мин. Тесто: 400 г творога 170 г слив.масла 2-3 ст.л. сах.пудры 200-250 г муки 1/4 ч.л. соды щепотка соли 2 ст.л. кефира Начинка: 150 г орехов 100… Continue reading "Творожные рулеты с орехами и шоколадом"
Это очень шоколадный тарт, насыщенность шоколада очень хорошо оттеняется бурбоном. Если вы не употребляете алкоголь, то можете заменить бурбон на 60 мл очень крепкого эспрессо Тесто: 240 г муки… Continue reading "Шоколадный тарт с бурбоном"
Совершенно растеряла все слова для написания вступлений к рецептам. Но состав этого тарта говориь сам за себя — вишня и шоколад — это всегда вкусно. На форму 26-28 см: Тесто:… Continue reading "Тарт из миндального теста с вишнями и шоколадом"
Хочется торта, но не хочется печь? Тогда вот такие торты именно то, что вам нужно! по 50 г молочного и горького шоколада 150 г шоколадного печенья 10 г желатина 500… Continue reading "Кофейный торт на хрустящем корже"
С наступлением теплых дней хочется уже легких и освежающих десертов. Семифредо — это итальянское мягкое домашнее мороженое отлично соответствует этим требованиям. В этом рецепте мы получаем двойной охлаждающий эффект —… Continue reading "Мятное семифредо с шоколадом под шоколадно-мятным соусом"
Это не просто вкусно, а потрясающе вкусно, просто таки неприлично вкусно. Нежная кофейно-шоколадная масса по консистенции очень напоминающая хорошее сливочное мороженое застывает в морозильной камере на корже из шоколадного печенья,… Continue reading "Замороженный мокко-чизкейк"
Когда-то давно я впервые приготовила этот мусс для девичника, зная, что все мы очень любим горький шоколад, а в этот мусс даже добавляется соль вместо сахара. И уже тогда он… Continue reading "Шоколадный мусс"
Суховатый бисквит, немного похож на кекс, отлично дополняет шапка из взбитых сливок с бананами, сбрызнутая кофейно-сливочным ликером. Я очень люблю такую консистенцию пирогов, когда при каждом укусе натыкаешься на кусочек… Continue reading "Шоколадно-ореховый бисквит с бананами"
Очень вкусный рулет — нежная шоколадная глазурь дополняет кисловатый вкус малиновой начинки, а взбитые сливки непревзойденно сочетаются с шоколадным бисквитом Тесто: 125 г сахара щепотка соли 50 г муки 40… Continue reading "Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками"
Это печенье получается очень рассыпчатым и тающим во рту, благодаря тому, что для приготовления теста мы используем только яичные желтки без белков. 100 г черного шоколада 50 мл крепкого кофе… Continue reading "Кофейное печенье с шоколадом"
Очень люблю это печенье и не очень люблю работать с тестом для него, потому что в нем нет ни грамма муки. Каждый раз делая это печенье я говорю, что не… Continue reading "Ореховое печенье с шоколадом"
Очень вкусная сладость — приятное сочетание вкуса ирисок, черного шоколада и очень щедрого количества миндаля. Очень приятное дополнение к чашечке натурального кофе. Это намного вкуснее магазинных конфет. для плитки размером… Continue reading "Миндальная ириска с шоколадом"
Не буду много говорить — скажу просто — это очень вкусный торт, обычно сколько человек его едят — столько и уносят с собой его рецепт)) Тесто: 100 г горького шоколада… Continue reading "Шоколадно-ореховый торт с карамельным кремом"