Счастье на кухне?.. Это возможно!
А что вы скажете по поводу слоеного пирога с баклажанами? Готовое слоеное тесто (хотите покупайте, хотите делайте сами), дополненное кремовым козьим сыром, гаудой с легким ореховым ароматом и сезонными поздними… Continue reading "Пирог с баклажанами, медом и сыром"
Это очень простой пирог, единственный момент, чтобы все получилось, нужно очень тонко и равномерно нарезать картошку, как на гратен, остальное все совершенно элементарно 400 г слоеного теста 800 г картошки… Continue reading "Пирог с картофелем и розмарином"
Прекрасный вариант выпечки для приятного выходного дня. можно взять его с собой на пикник, можно угостить компанию друзей, можно просто насладиться в семейном кругу с бокалом холодного белого вина. 500… Continue reading "Простой тарт с цуккини"
Такой простой пирог, что нечего и написать в предисловии. Но при всей своей простоте он реально вкусный, пробуйте. 400 г слоеного бездрожжевого теста 400 г говяжьего фарша 150 г подкопченного… Continue reading "Пирог с мясным фаршем и сыром"
Для меня запеченный бри или камамбер — это идеальный вариант легкой закуски, когда приходят гости, но не на серьезный обед или ужин, а так на болтовню с чашкой кофе или… Continue reading "Запеченный бри (камамбер) в слоеном тесте"
Этот пирог получается нежный и кремовый. Сразу после выпечки начинка не плотная, а как густая масса с тянущимся сыром и кусочками грибов и ветчины. После остывания начинка загустевает и становится… Continue reading "Пирог с шампиньонами, сыром и ветчиной"
500 г слоеного теста 2 яйца 100 г сахара 300 г жирного творога 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 щепотка соли 2 больших кисло-сладких яблока 30 г кедровых орехов… Continue reading "Слойки с яблоками и творогом"
2 черешка сельдерея 2 стручка сладкого перца 1 луковица 1 зубчик чеснока соль 40 г миндальных «лепестков» 375 г рубленой говядины 1 яйцо 150 г кубиков сыра молотый черный перец… Continue reading "Слоеный рулет с мясом"
Татен — беспроигрышный вариант быстрого и элегантного десерта. Минимум ингредиентов (немного масла, сахар и чуть-чуть сидра), минимум времени и простые яблоки и груши становятся нежными, карамелизированными, с ярким вкусом и… Continue reading "Яблочно-грушевый татен"
Конечно, это не классический штрудель из вытяжного теста, но зато это именно тот вариант, который можно успеть выпечь к воскресному завтраку и порадовать всех домашних. Тонконарезанные яблоки перемешиваются сушеной клюквой,… Continue reading "Штрудель из слоеного теста с яблоками и сушеной клюквой"
Я часто делаю подобные уголки с фруктами из теста фило или слоеного теста, особенно как вариант быстрой утренней выпечки к воскресному завтраку. И по скорости приготовления ничто не сравнится с… Continue reading "Слоеные пирожки с персиками"
Очень удобный и вкусный способ подчистить остатки сыра в холодильнике. На 20 шт: 1 кг слоеного дрожжевого теста 200 г твердого сыра типа чеддера, голландского, гауды и т.п. 150 г… Continue reading "Пирожки 4 сыра"
Это даже не ради рецепта, а просто ради напоминания о вкусных и денивых воскресных завтраках, когда есть время и возможность испечь что-то прямо к завтраку и порадовать домашних 1 кг… Continue reading "Утренние слойки с ягодами и яблоками"
Мне кажется, что в этом году осенней малины на порядок больше, чем летней, на рынке она сейчас на каждом втором прилавке, мы просто объедаемся ею. Поэтому грех этим не воспользоваться… Continue reading "Слоеный пирог с малиной и заварным кремом"
Очень элегантный слоеный пирог и при этом удивительно быстрый в приготовлении. Главное, не говорить об этом гостям, которые съедают его еще быстрее)) 250-300 г готового слоеного теста 100 г размягченного… Continue reading "Нормандский яблочный пирог"
Хороший пирог,в полне самодостаточное блюдо, с довольно простой начинкой, но при этом очень вкусный. Если у вас нет филе индейки, то его можно заменить филе куриной грудинки 400 г филе… Continue reading "Пирог с индейкой и сыром"