Счастье на кухне?.. Это возможно!
В Тае очень вкусно готовят рыбу на пару, щедро приправляя её и дополняя разными соусами и овощными гарнирами. А сегодня я уже купила отличную спаржу, а значит пора готовить такие… Continue reading "Рыба на пару с салатом из спаржи, горошка и помидор"
250 г рисовой лапши 20 шт. крупных креветок, очистить 1 пучок зеленой спаржи (12-15 шт), обрезать грубое основание стеблей 80 г лопаток зеленого горошка, разрезать на 2-3 части (если вы… Continue reading "Рисовая лапша со спаржей и креветками"
Прекрасный весенний салат, бланшировать овощи можно заранее и потом оставить их в холодильнике до нужного момента. Лабне в этом салате прекрасно дополняет вкус и аромат овощей, если у вас его… Continue reading "Салат из огурцов, весенних овощей, руколы и лабне"
Есть в кулинарном мире совершенно неоспоримые сочетания вкусов и текстур. И, по моему мнению, одно из них — это сочетание сладковатых, хрустящих зеленых овощей, таких как спаржа, горошек, брокколи с… Continue reading "Салат из зеленых весенних овощей с яйцом-пашот"
Это блюдо — отличный пример того, насколько вкусным может быть здоровое питание. И прекрасный способ наконец-то включить коричневый рис в наш повседневный рацион, потому что он, на самом деле, в… Continue reading "Шашлычки из говядины с васаби и соевым соусом"
Я уже писала, что довольно часто готовлю ризотто. Правда вот именно это ризотто не получается готовить часто, потому что не всегда у нас купишь хорошую спаржу, но когда натыкаюсь на… Continue reading "Ризотто со спаржей и шиитаке"
Это один из моих самых любимых весенних вариантов воскресного завтрака — много зелени, спаржа, козья фета или брынза — эта простая и элегантная фритата станет отличным началом дня. Спаржу можно… Continue reading "Фритата со спаржей, зеленью и козьим сыром"