Счастье на кухне?.. Это возможно!
У этой популярной в регионе Лацио пасты есть своя история. Больше 100 лет назад carrettieri (водители телег) колесили по Италии и продавали все, что нужно в хозяйстве — от ткани… Continue reading "Паста с тунцом и томатами «alla carrettiera»"
Когда читаешь список продуктов для террина, то кажется, что он готовится сложно и заморочно. Но на самом деле, самое сложное в нем — это тщательно смешать все продукты, а дальше… Continue reading "Террин с куриной печенью и грибами"
Это очень простой суп, даже скорее грибной бульон с лапшой. Но я его очень люблю и даже наверное знаю почему) Когда-то в мои юношеские годы, во времена тотального дефицита в… Continue reading "Суп с лапшой и грибами"
Боскайола в переводе с итальянского — это лесник и это название соуса «Boscaiola» отлично отражает суть этого блюда. Пробуя соус боскайола, мы сразу ощущаем землисто-влажный аромат лесных грибов, его дополняет… Continue reading "Паста боскайола"
Сколько бы я не пользовалась мультиваркой и какие бы новые режимы я не осваивала в новой модели, мои самые любимые режимы в ней — это суп и тушение. Такие наваристые… Continue reading "Грибной суп с фасолью и сыром"
А у меня приобретение — новая мультиварка, я маме обещала свою старенькую отдать, чтобы она посмотрела получится у неё с ней подружиться или нет. У меня старенькая Панасоник, ей лет 8 уже,… Continue reading "Грибной крем-суп из шампиньонов и сухих белых грибов"
Настоящий летний рецепт пасты 250 г спагетти 2 цуккини 1 луковица 50 г пармезана, натереть 2 яйца соль, перец оливковое масло Цуккини вымыть и нарезать тонкими, длинными лентами. Луковицу мелко… Continue reading "Спагетти с цуккини, яйцами и пармезаном"
Ну очень вкусно! Потрясающе насыщенный грибной аромат, благодаря сухим белым грибам, который становится еще сильнее, когда готовую пасту мы посыпаем смесью молотых пармезана и сухих белых грибов. лапша-белые-грибы.jpg 15 г… Continue reading "Тальятелле с белыми грибами"
Очень ароматный, густой грибной суп с ярко выраженным грибным вкусом и ароматом, который обеспечивается белыми сухими грибами. Очень рекомендую — один из любимых грибных супов в нашем семействе. 40 г… Continue reading "Суп из шампиньонов и белых грибов"
Замечательный суп с насыщенным грибным вкусом и ароматом, который ему придают сушеные и замороженные белые грибы.Курочку лучше использовать домашнюю, тогда устоять перед ароматом этого супа будет вообще практически невозможно. суп-цв.кап.грибы.jpg… Continue reading "Куриный суп с цветной капустой и грибами"