Счастье на кухне?.. Это возможно!
Луковый суп — это очень простое и бюджетное блюдо. Единственный процесс, который нужно выполнить идеально и который нельзя ускорять — это медленное обжаривание и карамелизация лука. Именно от его правильности… Continue reading "Луковый суп"
Натюрморты существуют не только на полотнах художников . Когда вокруг столько ярких и красочных продуктов, то натюрмортом может стать ваша тарелка или противень. Как, например, эти куриные бедрышки запечённые с… Continue reading "Куриные бедрышки, запеченные с овощами"
Уложить тончайшие ломтики картошки в форму для запекания, щедро сбрызнуть их настоянным на чесноке и травах маслом и запечь. А дальше все, как в тумане) 75 г сливочного масла 70… Continue reading "Хрустяще-кремовая запеченная картошка"
Не пренебрегайте правильным подборов сыров для этого тарта. Мягкие камамбер или бри — отлично сочетаются с грушей, эдам или гауда добавляют легкой остроты и сырной тягучести, а яркий мимолете очень… Continue reading "Тарт с грушами и сыром"
Когда читаешь список продуктов для террина, то кажется, что он готовится сложно и заморочно. Но на самом деле, самое сложное в нем — это тщательно смешать все продукты, а дальше… Continue reading "Террин с куриной печенью и грибами"
Прекрасный вариант выпечки для приятного выходного дня. можно взять его с собой на пикник, можно угостить компанию друзей, можно просто насладиться в семейном кругу с бокалом холодного белого вина. 500… Continue reading "Простой тарт с цуккини"
Не могу сказать, что мы очень часто едим кролика, но периодически хочется. Но у меня раньше было одно но, когда я готовила кролика, все хотели побыстрее урвать его ноги, причем… Continue reading "Кролик с молодой картошкой и пряными травами"
Для меня запеченный бри или камамбер — это идеальный вариант легкой закуски, когда приходят гости, но не на серьезный обед или ужин, а так на болтовню с чашкой кофе или… Continue reading "Запеченный бри (камамбер) в слоеном тесте"
Очень неплохой закусочный пирог. Удобен и для завтраков, и для перекусов и на работу взять с собой такой можно в качестве обеда. 200 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 125 г… Continue reading "Пирог с грибами и ветчиной"
Вроде и рецепт писать смешно)) Но вот сочетание чеснока и тимьяна очень украшают этот простейший рецепт 8 средних помидоров 350 г охотничьих колбасок 250 г спагетти 1 зубчик чеснока 1 ст.л. рубленого… Continue reading "Спагетти с жареными колбасками"
Пряные травы часто заставляют звучать фруктовые десерты совершенно по новому, легий флёр шалфея, эстрагона или розмарина делает простейший фруктовый пирог гораздо более интересным и ярким. И тимьян тоже не является… Continue reading "Галета с клубникой, тимьяном и мятной глазурью"
Черника, тимьян и лимон — идеальное сочетание, которое можно воплотить в любой выпечке, даже в таком простом, домашнем пироге. На форму 22*30 см Топпинг: 120 г коричневого сахара 1 ст.л.… Continue reading "Пирог с черникой и тимьяном"
Я продолжаю «играться» и изучать возможности новой мультиварки. Пока мне всё очень нравится. А еще в этот раз использовала очень нпривычный для меня продукт — готовую приправу Кнорр, сама бы… Continue reading "Запеканка из говядины с рисом и овощами"
Очень просто и потрясающе вкусно 8 перепелок 1 банка (850 г) консервированных персиков 2 ст.л. цветочного меда 5-6 веточек тимьяна соль, перец, оливковое масло Персики нарезать ломтиками. Тимьян смешать с… Continue reading "Перепелки с персиками и тимьяном"
1 карп (ок. 1 кг) 1 сладкая красная луковица 2 зубчика чеснока по 1 веточке розмарина и тимьяна пол-пучка петрушки цедра и сок половины лимона 3 помидора 100 мл сухого… Continue reading "Карп, запеченный с помидорами и пряными травами"
Многие привыкли, что грибной соус к пасте часто делается на сливках, но на самом дела — это совсем необязательное условие вкусной пасты с грибами. 600 г грибного ассорти (шампиньоны, шиитаке,… Continue reading "Фетучини с грибным ассорти"