Счастье на кухне?.. Это возможно!
Выпечка с яблоками — это вариант вне времени, вне сезона, вне моды, не знаю людей, которые не любят выпечку с яблоками..Сегодня хочу показать вам вариант традицонной немецкой выпечки, он впечатлит… Continue reading "Яблочно-творожный пирог"
Для этой запеканки я смешиваю 3 разных вида творога — печной коричневый из ряженки, гладкий белый высокой жирности и белый обезжиренный. Именно в таком варианте её вкус и текстура мне… Continue reading "Творожная запеканка с персиками"
200 г муки соль 1 желток 2 ст. ложки оливкового масла 150 г сливочного масла 300 г картофеля 150 г шампиньонов 1 луковица 4 вяленых помидора в масле 150 г… Continue reading "Французский тарт с картофелем"
300 г муки 150 мл молока 160 г сахара 18 г свежих дрожжей 50 г очень мягкого сливочного масла 2 больших яйца 150 г рикотты 150 г мягкого творога 1… Continue reading "Ватрушки с вишней"
Пышные оладьи — отличный ариант для воскресного завтрака, когда мы делаем их на дрожжах, то они получаются таким слегка хлебными, приятно жующимися с ощутимым мякишем. Я люблю этот вариант, когда… Continue reading "Пышные дрожжевые оладьи"
Тесто 280 г муки 120 г масла сливочного 40 мл молока 1 маленькое яйцо 1 желток соль Начинка 400 г творога 250 г мелких помидор 100 мл сливок 2 небольших… Continue reading "Пирог с помидорами"
500 г слоеного теста 2 яйца 100 г сахара 300 г жирного творога 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 щепотка соли 2 больших кисло-сладких яблока 30 г кедровых орехов… Continue reading "Слойки с яблоками и творогом"
При правильно выбранном твороге этот творожник ничем не уступит чизкейку 2 ст.л. крепкого кофе 1 ч.л. ванильного сахара. 2 ст.л. лимонного сока масло сливочное для смазывания 3 ст.л.какао-порошка 250 г творожного… Continue reading "Шоколадный мраморный творожник"
Время приготовления: 70 мин. Тесто: 400 г творога 170 г слив.масла 2-3 ст.л. сах.пудры 200-250 г муки 1/4 ч.л. соды щепотка соли 2 ст.л. кефира Начинка: 150 г орехов 100… Continue reading "Творожные рулеты с орехами и шоколадом"
150г. обезжиренного творога 50г. сахара 50 мл. молока 50 мл. растительного масла 1 ч.л. разрыхлителя 300г муки Начинка: 2 яйца 100г. сахара 600г. сметаны 1 -2 ст.л. крахмала сок и… Continue reading "Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем"
Поставлю сегодня рецепт и исчезну на неделю, полетим немного отдохнуть с мужем Сладкий или нет.С лапшой, мацой или картошкой. С изюмом или без него. Это все кугель — национальное еврейское… Continue reading "Кугель из лапши с творогом, изюмом и корицей"
250 г муки 130 г сливочного масла 200 г сахара 5 яиц 500 г творога 200 г сметаны 100 г сливок 20% 1 щепотка соли 2 стол. ложки крахмала 250… Continue reading "Творожник с малиновым пюре"
Тесто: 400 г пшеничной муки с высоким содержанием клейковины 200 мл теплой воды (35°С) 1 неполная ч. л. соли 3 ст. ложки подсолнечного масла. Начинка с брынзой: 250 г плотной… Continue reading "Вертуты с брынзой и капустой"
Очень простой десерт с ароматным соусом из рома и шоколада. 3-4 груши 800 мл молока 200 г манки 3-4 ст.л. сахара 10 г ванильного сахара 200 г жирного и гладкого… Continue reading "Груши под шубой из манки"
Запеканка элементарная до безобразия. Из серии запеканка из детского сада. 400 творога 3 желтка 100 г манки 100 мл йогурта 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 400 г вишни… Continue reading "Творожная запеканка с вишней"
Быстро, легко, вкусно и не нужна духовка. Для коржа: 125 г сливочного масла 200 г сдобного печенья. Для крема: 300 г гладкого творога 130 г сахара сок и цедра половины… Continue reading "Торт с творожным кремом и черникой на корже из сдобной крошки"