Счастье на кухне?.. Это возможно!
У меня есть два варианта приготовления этого очень популярного китайского блюда, один со сладким перцем и сельдереем адаптирован под тех, кто не переносит острого, такой себе европеизированный вариант, который сплошь… Continue reading "Курица гунбао"
До того, как приготовить этот салат я использовала савойскую капутсу только после термообработки — в супах, голубцах, тушила с разными соусами. Мне казалось, что она будет грубовата в салатах, но… Continue reading "Теплый салат с савойской капустой и карамелизированными грибами"
Рецептов приготовления утки для её любителей ( а я ну ооочень большой любитель утки) много не бывает. В данном случае главную скрипку играет соус 1 утка (около 2 кг), 200… Continue reading "Утка с соусом из инжира"
1,2 кг утиных ножек 4 зубчика чеснока 100 мл соевого соуса 50 мл сухого хереса 2 ч. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. мёда Обдать ножки со всех сторон кипятком.… Continue reading "Утиные ножки с мёдом и соевым соусом"
500 г куриной печени 2 яблока 1 красная и 1 белая луковица 4 ст.л. слив.масла 2 ст.л. яблочного уксуса 60 мл сухого хереса 2 ст.л. муки 1 ст.л. растит.масла салатные… Continue reading "Теплый салат с куриной печенью и яблоками"
Время приготовления: ок. 1 ч. 1 курица 2 лимона 2 ст.л. оливкового масла 12-15 веточек тимьна 1 ст.л. хереса 1 ст.л. меда соль, молотая паприка Духовку нагреть до 180 град.… Continue reading "Курица с лимоном и тимьяном"