Счастье на кухне?.. Это возможно!
В азиатской кухне относительно мяса есть такой термин, который мне сложно перевести на русский язык, чтобы название блюда звучало красиво и аппетитно. «Sticky» pork, beef,chicken etc. Дословно это переводится, как… Continue reading "Азиатская лапша со свининой и зеленым горошком"
Мы привыкли к тому, что французские тосты чаще готовят и подают в сладких вариациях — с ягодами, взбитыми сливками, разными кремами, шоколадом. И моя семья тоже любит именно их именно… Continue reading "Французские тосты с зеленью"
Haemul pajeon (корейские блинчики с морепродуктами и зеленом луком)- можно назвать культовым корейским блюдом. Готовить их проще простого, при этом никаких жестких рамок относительно набора морепродуктов для их наполнения тоже… Continue reading "Корейские блинчики с морепродуктами"
Очень сочная баранина в азиатском маринаде в сочетании с жареным рисом — это идеальный семейный обед 60 мл сладкого соевого соуса (kecap manis) 1 ч.л. молотой смеси 5 специй 2… Continue reading "Баранина в азиатском стиле с жареным рисом"
Даже, если вы не очень большие поклонники сельдерея, то очень не рекомендую убирать его из этого салата, он тут настолько гармонично вписывается в общий вкусовой букет, что даже самые большие… Continue reading "Сендвичи с куриным салатом"
Возможно состав этих мини-котлеток покажется вам не совсем привычным. Но поверьте, они стоят того, чтобы вы их попробовали приготовить. 800 г вареного картофеля 250 г коктейльных креветок пучок зеленого лука,… Continue reading "Котлетки из креветок и кукурузы"
Совсем немного составляющих, 20-30 мин. времени, если лосося приготовить заранее и очень вкусный ужин готов. Рыбу для приготовления этих оладий нужно слегка приварить, залить её небольшим количеством воды с несколькими… Continue reading "Оладьи из лосося с горошком"
Не знаю какие предисловия писать к таким простым рецептам. Пишу дольше, чем готовлю, точно))) В этот раз я решила соединить в одном блюде два вида риса — жасмин и коричневый,… Continue reading "Быстрый жареный рис с ветчиной и овощами"
Очень простой в приготовлении суп. Вообще цветная капуста очень дружит с беконом, копченый аромат которого прекрасно подчеркивает все лучшее в цветной капусте и удачно прячет её специфический «капустный» дух 200… Continue reading "Крем-суп с цветной капустой и беконом"
Холодник — вообще-то это та же окрошка. Но у меня в семье как-то традиционно холодником называется самый легкий вариант окрошки, без мяса и даже без картошки. А вот заправку для… Continue reading "Холодник с огурцами и редисом"
Опять же ничего революционного это рецепт вам не откроет. Очень типичное и популярное в азиатской кухне сочетание курицы, ананаса и сладкого перца. Но ведь не зря оно популярное, эти продукты,… Continue reading "Курица в кунжуте с ананасом"
Есть в кулинарном мире совершенно неоспоримые сочетания вкусов и текстур. И, по моему мнению, одно из них — это сочетание сладковатых, хрустящих зеленых овощей, таких как спаржа, горошек, брокколи с… Continue reading "Салат из зеленых весенних овощей с яйцом-пашот"
Хрустящие кесайдильи с пряно-острым чоризо и тягучим сыром отлично сочетаются со свежим и неизбитым вкусом сальсы из редиса и фенхеля. Для сальсы: 8-10 редисок мелко нарезать половина луковицы фенхеля, нарезать… Continue reading "Кесайдильи с чоризо и сыром"
Если судить по книгам японской кухни, то оякодон в Японии, это почти, как пицца в Италии. Это такое же популярное блюдо, которое легко сделать дома за 20 мин., имея под… Continue reading "Оякодон (японский рис с курицей и яйцом)"
Вы любите вкусный обед или ужин, который можно приготовить за 15-20 мин? Я прям очень люблю, а в последнее время с моим графиком, мне вообще сложно любить что-то другое. Тогда… Continue reading "Жареный рис с яйцом, кукурузой и свининой"
Мои дети обожают американскую вариацию макарон с сыром, когда паста просто таки утопает в насыщенном сырном соусе и во время еды за каждой вилкой тянутся длинные и непрерывные сырные нити.… Continue reading "Паста с курицей, сыром и зеленым чили"